AHRESP, Gastronomi Günü'nü kutlamak için Algarve'deki çift kabuklu deniz hayvanlarını ve fikirleri bir araya getiriyor

Portekiz Otel, Restoran ve Benzeri Dernek ( AHRESP ), Algarve Turizm Kurulu ve Albufeira Belediye Meclisi ile ortaklaşa, Portekiz Gastronomisinin Portekiz'in Kültürel Mirasının Somut Olmayan Bir Varlığı olarak tescil edilmesinin 25. yıl dönümünü, 26 Temmuz'da Albufeira'daki Hotel Alísios'ta öğle yemeği, yemek pişirme gösterileri , tadımlar ve paylaşım ve düşünme anlarının da dahil olduğu tamamen ücretsiz bir etkinlikle kutluyor.

Bu yıl bilimden catering sektörüne, sağlık denetiminden üretime kadar farklı alanlardan konukların katılacağı yuvarlak masa toplantılarının odak noktası çift kabuklular olacak.

Kutlamaya, Turizm, Ticaret ve Hizmetler Bakanı Pedro Machado, Algarve Turizm Bölgesi Başkanı André Gomes, Albufeira Şehir Konseyi Başkanı José Carlos Rolo ve aralarında çift kabuklu hayvanlarla mutfak gösterisi yapacak olan Vítor Sobral'ın da bulunduğu birkaç şef katılacak.

Gastronomi yaşayan bir mirastır ve bu etkinlik, AHRESP'nin her yıl onu tüm değer verenlerle birlikte kutlama ve koruma taahhüdünü yansıtmaktadır.

Program

Açılış Oturumu | 10:00 - 10:45 Carlos Moura – AHRESP Yönetim Kurulu Başkanı Pedro Machado – Turizm, Ticaret ve Hizmetler Bakanı André Gomes – Algarve Turizm Kurulu Başkanı José Carlos Rolo – Albufeira Belediye Başkanı

Moderatör: Cláudia Lima Carvalho – Gazeteci ve Yiyecek ve İçecek Editörü, Time Out Lizbon