Beslenme uzmanı sağlıklı tavuk nugget tarifini öğretiyor

Günlük hayatın telaşıyla, çocukların rutininde kötü olduğu düşünülen yiyecekler ortaya çıkabilir ve bu da çocuk menüsünü daha az sağlıklı hale getirir. İyi bir seçenek, endüstriyel versiyonları ev yapımı ve sağlıklı olanlarla değiştirmektir.

Beslenme uzmanı Taynara Abreu, dondurulabilen sağlıklı nugget'lar için bir tarif öğretiyor. "Fikir, bunu pratik tutmak, ancak daha fazla besin kalitesiyle," diye açıklıyor.

İçindekiler:

500 gr çiğ tavuk göğsü (doğranmış veya kıyma);
1 adet küçük rendelenmiş havuç (isteğe bağlı, ancak renk ve lif katar);
1 diş ezilmiş sarımsak;
1/2 küçük soğan, doğranmış;
2 yemek kaşığı ince yulaf ezmesi veya yulaf unu;
1 yemek kaşığı zeytinyağı;
Tuz (veya küçük çocuklar için çok az bir tutam);
Damak tadınıza göre doğal baharatlar (kekik, maydanoz, zerdeçal).

Ekmek kırıntısı için:

1 adet çırpılmış yumurta;
Yulaf ezmesi, mısır unu veya keten tohumu unu (isterseniz biraz rendelenmiş peynirle karıştırabilirsiniz).

Hazırlanış yöntemi:

Yumurta ve galeta unu hariç her şeyi bir mutfak robotunda veya blenderda homojen bir kütle oluşana kadar öğütün;
Nugget'lara (düz toplar) şekil verin;
Çırpılmış yumurtaya ve ardından kaplamak için seçtiğiniz una batırın;
Yağlanmış fırın tepsisine veya air fryer sepetine yerleştirin;
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika veya 180 derece fırında 15 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.

Dondurmak için: