Antep fıstığının bilinmeyen faydaları saymakla bitmez

Her zamanki akşam atıştırmalığınızı bir porsiyon fıstıkla değiştirmek, prediyabetli kişilerde bağırsak mikrobiyomu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nden bilim insanlarının ulaştığı sonuç budur. Çalışmalarının sonuçları Current Developments in Nutrition (CDN) dergisinde yayınlandı .

Çalışmaya prediyabetli 51 yetişkin katıldı. İki 12 haftalık dönem boyunca, yatmadan önce standart bir karbonhidratlı atıştırmalık (örneğin 1-2 dilim tam tahıllı ekmek) veya yaklaşık 57 gram fıstık yemek arasında geçiş yaptılar. Tüm katılımcılardan dışkı örnekleri toplandı ve mikrobiyotalarının bileşimini değerlendirmek için analiz edildi.

Gece vakti fıstık yemenin Roseburia ve Lachnospiraceae familyasının üyeleri gibi yararlı bakterilerin büyümesini artırdığı ortaya çıktı. Bu mikroorganizmalar, bağırsak hücrelerini besleyen, bağışıklığı destekleyen ve iltihabı azaltan bir madde olan bütirik asit (bütirat) üretir. Fıstık diyeti ayrıca böbrek ve kalp hastalığı riskiyle ilişkili olabilecek Blautia hydrogenotrophica gibi potansiyel olarak zararlı bakterilerin sayısını da azalttı.

Yazarlar, mikrobiyom üzerindeki etkinin, antep fıstığının metabolik bozukluklardaki potansiyel faydalarını açıklayabileceğini vurgulamaktadır. Ancak, diyabet önlemeyle doğrudan bir bağlantının doğrulanması gerekmektedir.

Cevizlerin daha önce kalp ve beyin için iyi olduğu gösterilmişti , ancak kanser önlemedeki olası rolleri belirsizliğini koruyordu. Düzenli fındık tüketiminin iltihabı önemli ölçüde azaltabildiği ve bağırsaklardaki kanser öncesi değişikliklerin gelişimini yavaşlatabildiği ortaya çıktı.