Doktor kvas içmenin neden riskli olduğunu açıklıyor

Perakende zincirlerinde satılan kvaslar genellikle şeker, mısır şurubu veya yapay tatlandırıcılar içerir. Bu, gastrointestinal sistemde fermantasyonu uyarabilir ve kilo alımına neden olabilir, Moskova Bölgesi Sağlık Bakanlığı'na bağlı Vidnovskaya Klinik Hastanesi'nde doktor olan Elena Maslova, RIA Novosti'ye söyledi.

Ona göre, içeceğin mağazadan satın alınan birçok versiyonu, tadı iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için şeker, mısır şurubu veya tatlandırıcılarla aşırı doyurulmuştur. Bu, boş kalorilerin, kilo alma riskinin ve gastrointestinal sistemde artan fermantasyon süreçlerinin kaynağıdır. Asitler ve gazlar mide ve bağırsakların mukoza zarlarını tahriş eder ve aşırı tüketim veya bireysel hassasiyet durumunda ishale neden olurlar, diye açıkladı Maslova.

Uzman ayrıca, kvasın artan asitliğinin diş minesini olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulundu.

Maslova, kalitesiz hammadde veya su, şişeleme sırasında depolama ve hijyen koşullarına uyulmaması, hijyenik standartlara uyulmaması gibi etkenlerin kvasın E. coli veya salmonella gibi bakterilerle kirlenmesine yol açabileceğini kaydetti.

Doktor, özellikle ev yapımı içeceklerin veya tezgahlarda satılan içeceklerin gıda zehirlenmesine yol açabileceğini sözlerine ekledi.

Yazarlar: