Lady Glenconner'ın Piknik Kağıtları - Uşaklar ve avokado çorbası: şık piknik nasıl yapılır

JAMES CAREY-DOUGLAS tarafından
Yayımlandı: | Güncellendi:
Lady Glenconner'ın Piknik Belgeleri artık Mail Bookshop'ta mevcuttur
Bir prensesle pikniğin, kadeh kadeh şampanya eşliğinde havyarlı sandviçler yiyerek ışıltılı bir etkinlik olmasını bekleyebilirsiniz.
Büyük bir sarayın gölgesinde. Ancak, eğer kraliyet ev sahibiniz Prenses Margaret ise, onun piknik favorisi olan avokado çorbasını nazikçe yutmaya çalışırken kendinizi irkilmiş bulmanız daha olasıydı.
Prensesin eski nedimesi ve kendini 'özverili piknikçi' olarak tanımlayan Lady Glenconner , İngilizlerin piknik tutkusunu kutlayan bu keyifli kitabı derledi. Kraliyet ailesinden TV yıldızlarına kadar uzanan arkadaş çevrelerinden gelen yazarların her biri, bir piknik hikayesi ve Lady Glenconner'ın sepetine eklemek üzere ara sıra bir tarif paylaşıyor.
Muhteşem anı kitabı Bekleyen Hanım'da da ortaya konulduğu gibi, Lady Glenconner'ın hayatı, Downton Abbey'nin en dramatik bölümüyle bile boy ölçüşebilecek kadar ihtişam, görkem ve trajediyle doludur. Bu nedenle, 92 yıllık yaşamında böylesine sıra dışı bir arkadaş listesi edinmiş olması pek de şaşırtıcı değildir.
Piknikçilerin çoğu, mahalle parkında domuz etli börek yiyip sıcak prosecco içen bizlerden çok farklı.
Lady Glenconner'ın kocası Colin Tennant da eşinin açık havada yemek yeme tutkusunu paylaşıyordu. Glen'e (İskoçya'daki kır evleri) vardıklarında, funda renginin bayağı olduğunu düşünen eksantrik amcası Stephan Tennant için göl kenarında bir piknik ayarlamıştı.
Böyle bir soruna karşı tek çözüm elbette tepeye yüzlerce mavi kağıt çiçek yapıştırıp rahatsız edici mor rengi maskelemekti. Amcası, "Çok daha iyi, canım oğlum" diye teşekkür etti.
Prenses Margaret, uşağı olmadan pikniğe gitmezdi ve o zaman bile, gerçek bir pikniğin içeride, bir sandalyede oturarak yenilmesi gerektiğini düşünürdü. Ben buna "yemek yemek" dendiğini düşünürdüm ama ben kimim ki onun kraliyet ailesine soru sorayım?
Bir prensese pek yakışmıyordu: Prenses Margaret'in en sevdiği piknik yemeği avokado çorbasıydı
Üst tabakada tuhaf zevkler yaygındır ve Leydi Glenconner, üst sınıfın tuhaflıklarını anlamanın en iyi yolunun sepetlerine göz atmak olduğunu gösteriyor. Prenses Margaret'in arkadaşı Angela Huth'un pikniklerde hazırladığı olmazsa olmazlardan biri de çilekli tavuk çorbası. Hayır, teşekkürler!
Ancak piknik sırlarını bizimle paylaşanlar sadece ünvanlı kişiler değil. Graham Norton da piknikleri, Hampton Court'taki Ziyafet Evi'nde değil, İrlanda'da bir arabada oturarak yapılan kapalı bir etkinlik olarak hatırladığını söylüyor.
Babası, tek gerekenin 'bir denizci pantolonunun sığabileceği kadar' bir parça mavi gökyüzü olduğunu ve en azından bir ağaç görebilseydiniz yemeğinizin pikniğe dönüşeceğini söylerdi.
Havada piknik yaparken ne yapmanız gerektiği, bir maharaja ile yemek yerken ne yapmanız gerektiği ve eğer kendinizi Sahra'da mahsur bulursanız bulaşıklarınızı nasıl yıkayacağınız (tüm güzel piknikler çini tabaklarda servis edilir) hakkında ipuçları var.
Hampton Court'tan Himalayalara, Mick Jagger'dan Winston Churchill'e kadar uzanan bu kitap, keyifli anekdotların dokunaklı bir şöleni.
İyi ve seçkin insanların en rahat hallerinin nasıl olduğunu keşfetmek istiyorsanız, Piknik Kağıtları'ndan başkasına bakmayın. Bu yaz her piknik sepetinin olmazsa olmazı.
Daily Mail