Diese Lebensmittel sollten Sie nach einer Lebensmittelvergiftung NICHT essen

Wenn Lebensmittel nicht richtig gehandhabt, gelagert oder zubereitet werden, besteht die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung.

Nach einer Lebensmittelvergiftung empfehlen verschiedene Gesundheitseinrichtungen, bestimmte Lebensmittel zu meiden, um anhaltende Symptome wie Durchfall und Erbrechen zu vermeiden. Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie nach einer Lebensmittelvergiftung nicht essen sollten.

Vermeiden Sie diese Lebensmittel nach einer Lebensmittelvergiftung

Laut spezialisierten medizinischen Websites wie dem National Institute of Health (NIH) der Vereinigten Staaten, empfehlen, dass Vermeiden Sie nach einer Lebensmittelvergiftung andere Nahrungsmittel, die Ihrer Gesundheit weiter schaden können. .

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Es hängt von der Person ab, aber einige Lebensmittel verschlimmern typischerweise die Symptome einer Lebensmittelvergiftung. Das NIH listet sie wie folgt auf:

• Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Tee sowie einige Erfrischungsgetränke.
• Fettreiche Lebensmittel wie frittierte Speisen, Pizza und Fast Food.
• Lebensmittel und Getränke mit einem hohen Anteil an Einfachzucker, wie zuckerhaltige Getränke und einige Fruchtsäfte.
• Milch und Milchprodukte enthalten den Zucker Laktose. Manche Menschen, die sich von einer Lebensmittelvergiftung erholen, haben bis zu einem Monat oder länger Probleme mit der Verdauung von Laktose.

Entgegen der landläufigen Meinung, dass Milch bei Vergiftungen hilft, kann es bei einer Laktoseintoleranz durchaus passieren, dass sich Ihre Beschwerden verschlimmern.

Laut NIH können durch den Verzehr der oben genannten Nahrungsmittel nach einer Lebensmittelvergiftung verstärkter Durchfall und Erbrechen auftreten.

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Die Lebensmittel, die Sie nach einer Lebensmittelvergiftung essen sollten, sind die, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat. Andererseits ist es wichtig, den Flüssigkeits- und Elektrolytverlust durch den Stuhlgang auszugleichen. Daher wird laut NIH-Daten empfohlen, viel Wasser, Fruchtsäfte und Brühe zu trinken.

Zu den empfohlenen Nahrungsmitteln gehören Reis, Salzkartoffeln, Karotten, Bananen, Gelatine, Haferflocken und Joghurt sowie gut durchgegartes weißes Fleisch.

Wie vermeidet man eine Lebensmittelvergiftung?

Zu den Empfehlungen des NIH zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen gehören:

• Bewahren Sie rohes Geflügel, Rindfleisch, Meeresfrüchte und Eier getrennt von anderen Lebensmitteln auf.
• Bereiten Sie Salate zu und kühlen Sie sie, bevor Sie rohes Fleisch verarbeiten.
• Kühlen oder frieren Sie Lebensmittel ein, die schnell verderben können.
• Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln mit Wasser und Seife.
• Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen, Schneiden oder Kochen.
• Kochen Sie Lebensmittel lange genug und bei ausreichend hohen Temperaturen, um Bakterien abzutöten.
• Waschen Sie Utensilien und Oberflächen nach jedem Gebrauch. Essen Sie keine verdorbenen Lebensmittel, die länger als zwei Stunden nicht im Kühlschrank waren.
• Verderbliche Lebensmittel nicht länger als 1 Stunde außerhalb des Kühlschranks bei Temperaturen über 32 °C verzehren.

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MB