Franche-Comté. Würstchen: Morteau und Montbéliard geht es wunderbar

Jean-François Nicolet wurde als Präsident der Vereinigung zur Verteidigung und Förderung der gesalzenen und Wurstwarenprodukte IGP Franche-Comté (bekannt als A2M) wiedergewählt und beginnt eine neue Amtszeit an der Spitze eines Sektors, dem es gut geht, dessen Gleichgewicht jedoch nach wie vor fragil ist.

Jean-François Nicolet wurde für eine zweite Amtszeit als Präsident der A2M wiedergewählt und muss sich mit vielen Problemen für einen Sektor auseinandersetzen, dem es gut geht, auch wenn er weiterhin unter Druck steht. Foto: Franck Lallemand

Wie andere vor ihm dachte Jean-François Nicolet, dass seine Amtszeit an der Spitze der Vereinigung zur Verteidigung und Förderung gesalzener und Wurstwaren mit geschützter geografischer Angabe (GGP) aus der Franche-Comté (A2M) nur drei Jahre betragen würde.

Wie andere vor ihm wurde er am 13. Juni erneut zum Leiter von A2M ernannt. Dies ist eine Gelegenheit, Bilanz zu ziehen über einen Sektor, der sich gemessen an seinen Umsatzzahlen recht gut entwickelt. Doch er steht ständig auf Messers Schneide. Hier ein Überblick.

Seine Ankunft

A2M-Vizepräsident Jean-François Nicolet wird 2022 die Nachfolge von Michel Renaud antreten, der 20 Jahre lang als Präsident amtierte. Die Regel sieht vor, dass der Präsident alle drei Jahre wechselt, und …

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