Studie der Katholischen Universität: Pasta-Esser sind glücklicher

Wer regelmäßig Pasta isst erleben Sie mehr Freude, weniger Stress und eine bessere Lebensqualität. Die Forschung zeigt der Katholischen Universität des Heiligen Herzens, veröffentlicht am Food Science & Nutrition Magazin, über die psychologischen und emotionale Auswirkungen des Nudelkonsums. Unter der Leitung von Professor Francesco Pagnini, ordentlicher Professor für Klinische Psychologie an der Katholischen Universität des Heiligen Herzens mit akademische Erfahrung an der Harvard University, Forschung wurde mit Unterstützung der Barilla-Gruppe gegründet und hat Beteiligt war eine Stichprobe von 1.532 italienischen Erwachsenen. Die Studie zeigt, dass 41 % der Italiener Pasta zur Familie, 21 % zu positiven Emotionen und 10 % zu einem Gefühl der Freude. Die Studienteilnehmer, die hatten mindestens dreimal pro Woche Nudeln konsumierten, neben dem Sättigungsgefühl (34%) auch „Zufriedenheit“ (29%) und „ein Gefühl echten Glücks“ (10%). Darüber hinaus Der regelmäßige Verzehr von Nudeln führt zu einer Verringerung Stress und eine Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens. Essen Pasta stimuliert tatsächlich die Produktion von Serotonin, einem Neurotransmitter, der Stimmung, Schlaf und Appetit reguliert. „Unsere Forschung zeigt, dass der einfache Akt der Das Teilen eines Tellers Pasta kann emotionale Bindungen schaffen nachhaltig und lösen positive Emotionen aus", erklärt der Professor Pagnini - In dieser Studie wurde kein anderes Lebensmittel auf Basis von Kohlenhydrate wie Reis, Brot, Pizza oder andere Nährstoffe ist in der Lage, eine solche Steigerung des Glücks auszulösen, wie die Nudeln, wenn sie zusammen mit anderen Menschen verzehrt werden. Die Daten legen nahe dass die Kombination von Pasta und sozialer Interaktion zunimmt deutlich gesteigertes Glücksniveau.“