Venetien, Toskana und Emilia Romagna führen das Ranking des Dop-Tourismus an

Venetien, die Toskana, die Emilia Romagna und die Lombardei führen das Ranking des Dop-Tourismus in Italien an, also des Tourismus, der mit Essen und Wein verbunden ist. Die Daten stammen aus dem ersten Ad-hoc-Bericht, den die Qualivita Foundation zusammen mit Origin Italia am Mittwoch, dem 25. Juni, in Rom vorstellte.

Obwohl der wirtschaftliche Wert des Tourismus, der sich auf Speise- und Getränkespezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung konzentriert, nicht berechnet wird, weist die Umfrage darauf hin, dass im vergangenen Jahr 361 nationale Schutzkonsortien 585 Aktivitäten gefördert haben, darunter geführte Verkostungen in Kellern, Geschmackswochen oder offene Käsereien. Dieses neue Tourismusmodell umfasst neben einmaligen Veranstaltungen – im Jahr 2024 waren es 235 – auch 188 permanente Infrastrukturen wie Wein- und Geschmacksrouten, Lebensmittelmuseen oder Bildungsräume, die die historische und kulturelle Verbindung zwischen den g.g.A. und ihren Herkunftsorten verdeutlichen. Der Bericht über den g.U.-Tourismus identifiziert insbesondere das Vorhandensein von 103 Straßen und Routen, 17 UNESCO-Stätten, 29 historischen ländlichen Landschaften und 82 Parks und Schutzgebieten.

Allein das Produktionsgebiet des Grana Padano will jährlich 50 Millionen Besucher anziehen: „Dank seiner weltweiten Verbreitung und des Gebiets, in dem er wächst“, so Roberto Zaghini, Präsident des Konsortiums, „will der Grana Padano mit seinem zukünftigen Erlebniszentrum am Gardasee zu einer touristischen Ikone werden, das 27 Millionen Touristen aus dem Gardasee und 23 Millionen weitere Touristen aus der Lombardei, Venetien und dem Trentino ansprechen wird.“

Die Führungsrolle Venetiens, der Toskana, der Emilia Romagna und der Lombardei, so die Analysten des Qualivita-Berichts, hänge davon ab, dass in den betroffenen Gebieten strukturierte Produktionsketten, eine konsolidierte Touristenattraktion und Schutzkonsortien vorhanden seien, die eine aktive Rolle in der territorialen Governance spielen könnten. „Stattdessen ist eine Reflexion über die Regionen des Südens notwendig“, sagte Mauro Rosati, Direktor der Qualivita-Stiftung. „In diesen Gebieten erlauben es trotz zahlreicher Qualitätsproduktionen und starker touristischer Attraktivität zu wenige voll funktionsfähige Konsortien nicht, die Chancen des DOP-Tourismus voll auszuschöpfen.“

Italien verfügt über 890 gU- und g.g.A.-Produkte, die höchste Anzahl in Europa: „Wir müssen einen internationalen Förderplan umsetzen“, sagte Tourismusministerin Daniela Santanchè. „Auch ein Rahmengesetz für den Gastronomie- und Weintourismus ist unerlässlich, um die Qualität zu gewährleisten und die Vernetzung der beteiligten Akteure zu fördern.“ Auch für Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida ist „der g.U.-Tourismus eine Bereicherung, in die man investieren sollte, da er nicht nur der Landwirtschaft Vorteile bringt, sondern auch Entwicklungsmöglichkeiten für das ländliche Italien bietet.“