Dies ist das schönste Restaurant der Welt 2025. Ein luxuriöser Tempel des Geschmacks und Stils

Kulinarische Kunst beschränkt sich längst nicht mehr nur auf den Geschmack – heute ist das Ambiente ebenso wichtig und macht ein Essen zu einem sinnlichen Erlebnis. Bester Beweis dafür ist die aktuelle Liste des Prix Versailles, die die schönsten Restaurants der Welt im Jahr 2025 kürt.

Moderne kulinarische Erlebnisse sind weit mehr als nur ein köstliches Gericht auf dem Teller. Neben kulinarischer Kunst erwarten wir zunehmend auch ästhetische Erlebnisse – ein Restaurant, das die Sinne anregt, eine Geschichte erzählt und in Erinnerung bleibt. Ein voller Bauch reicht nicht mehr. Die Antwort auf diese Bedürfnisse des 21. Jahrhunderts ist die jährliche Liste der schönsten Restaurants der Welt, basierend auf dem Prix Versailles – einer der renommiertesten Auszeichnungen in der Welt der Architektur und des Designs. Wer hat dieses Mal die Nase vorn?

Dessert aus dem schönsten Restaurant der Welt 2025 – Gerbou in Dubai / Gerbou, Facebook

Der erste Platz ging an das Restaurant Gerbou in Dubai . Gerbou ist ein elegantes Farm-to-Table-Restaurant in einem restaurierten Gebäude aus dem Jahr 1987 im Dubaier Stadtteil Nad Al Sheba .

Das Restaurant verbindet traditionelle Architektur mit modernem, von der emiratischen Kultur inspiriertem Design – der Innenraum ist unter anderem mit Ghaf-il-Ampy-Holz in Form von Hennablättern dekoriert. Küchenchef Ionel Catau , unterstützt von Sahar Al Awadhi , serviert kreative Gerichte auf Basis lokaler Zutaten, wie etwa Chicken Machboos oder Mezze mit einem modernen Touch.

Auf dem zweiten Platz liegt der Smoked Room , ebenfalls in Dubai . Es ist ein exklusiver, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Raum, in dem stimmungsvolle Beleuchtung, schwarze Ziegel und goldene Messingakzente eine intime Atmosphäre schaffen. Wichtig ist, dass das Restaurant nur 14 Gäste gleichzeitig aufnehmen kann , was seinen exklusiven Charakter zusätzlich unterstreicht.

Den dritten Platz belegte das Restaurant Blackswan in Peking . Hier trifft moderne Architektur auf chinesische Tradition und schafft einen harmonischen und zugleich kontrastreichen Raum. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Designer kulturelles Erbe gekonnt mit modernem Minimalismus verbinden können.

1. Gerbou – Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
2. Raucherzimmer – Dubai, VAE
3. Blackswan – Peking, China
4. Ortensia – Shanghai, China
5. Lobster Club – Palma de Mallorca, Spanien
6. Bouchon Carême – Helsinki, Finnland
7. Ladurée Rue Royale – Paris, Frankreich
8. Ducasse Baccarat – Paris, Frankreich
9. Julie's - London, Großbritannien
10. Shell – Nusa Penida, Indonesien
11. Coro – Orvieto, Italien
12. Seven Island – Busan, Südkorea
13. Kimyoa – Riad, Saudi-Arabien
14. Ein weiterer Schmied – Tha Sai Luat, Thailand
15. Beefbar – New York, USA
16. Japan – Miami Beach, USA