Geheimes Italien: Lassen Sie die Städte der Toskana links liegen und besuchen Sie dieses charmante Dorf, das perfekt für Pasta, Pizza und Leute beobachten ist
Von HARRIET SIME
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Sonntagmorgen: alte Männer in sonnengebleichten Westen gestikulieren in der Bar Centrale und nippen an ihrem Espresso.
Draußen schieben ältere Frauen in bunten Schürzen die Fensterläden ihrer Eisenbalkone beiseite, während die frühe Sonne die mittelalterlichen Straßen beleuchtet.
Ich bin in Lari, einem kleinen Dorf in den sanften Hügeln der Toskana, 25 Minuten östlich von Pisa, das für seine Burgen und seine handwerklich hergestellte Pasta bekannt ist.
Das 1.100 Einwohner zählende Dorf war einst die „Hauptstadt der Pisaer Berge“ und war im Mittelalter die Heimat der Vikare der Florentiner Regierung, die in der Festung Castello dei Vicari lebten.
Das Schloss, das in der Mitte auf einem Hügel thront, dominiert noch heute die Skyline.
Ich bin mit meinem Mann und Freunden für ein langes Wochenende mit Pasta, Pizza und Leute beobachten hier.
Unsere Basis ist Casa Meridiana , ein traditionelles zitronenfarbenes toskanisches Bauernhaus, das vor Kurzem in ein charmantes Ferienhaus mit drei Schlafzimmern umgewandelt wurde und für den nächsten Sommer einen Pool haben soll.
Wir gewöhnen uns schnell an die Routine: Jeden Abend treffen wir uns auf der bezaubernden Terrasse der Casa Meridiana mit Blick auf das Dorf und ein Meer hoch aufragender toskanischer Bäume, um Aperitivo und Aperol Spritz zu genießen und uns dann den Einheimischen bei ihrer täglichen Passeggiata (Abendspaziergang) um die Burgmauern anzuschließen.
Harriet Sime besucht das kleine Dorf Lari in der Toskana und beschreibt, wie sein „kleines Schloss, das auf einem Hügel in der Mitte thront, die Skyline dominiert“.
Lari (oben), einst die „Hauptstadt der Pisa-Hügel“, hat eine Bevölkerung von nur 1.100
Harriet wohnt in der Casa Meridiana (im Bild), die sie als „traditionelles zitronenfarbenes toskanisches Bauernhaus“ beschreibt.
An unserem ersten Morgen machen wir uns auf den Weg zur Martelli-Fabrik im Zentrum von Lari, einem seit Jahrhunderten bestehenden Familienbetrieb, der für seine hochwertigen Spaghetti, klassischen Penne und toskanischen Makkaroni berühmt ist, die den Warteschlangenkunden in den ikonischen gelben Martelli-Tüten serviert werden.
Wir bitten um eine Führung (diese werden ad hoc angeboten) – und ein paar Minuten später taucht ein Mann namens Luca auf, der von Kopf bis Fuß in ein leuchtend gelbes T-Shirt der Marke Martelli, eine Mütze und eine Uhr gekleidet ist.
„Geben Sie mir eine Minute“, sagt er, bevor er innehält, „eine italienische Minute“ hinzufügt und wieder hineinhuscht.
In echter italienischer Manier kommt Luca zehn Minuten später zurück und führt uns in den vorderen Raum der Fabrik, wo meterlange Spaghetti hängen.
Ich frage, ob er ein Martelli ist.
„Natürlich. Das sind wir alle“, antwortet er ironisch und sein Blick lässt vermuten, dass ich ihn gefragt habe, ob Italiener Pasta mögen.
Casa Meridiana (oben) ist jetzt „ein charmantes Ferienhaus mit drei Betten“
Die „charmante“ Terrasse der Casa Meridiana
Luca erklärt, wie der Teig aus Grieß und Wasser hergestellt wird, bevor er durch eine Bronzepresse gegeben wird, die eine raue Textur erzeugt, um mehr Soße aufzunehmen.
Er führt uns in einen Raum mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit und 28 Grad Celsius, wo in einem silbernen Bottich ein riesiger Teigball geknetet wird und alte Männer an herabhängenden Spaghettisträngen herumfummeln.
Wir gehen mit Tüten voller Nudeln und zwei mit Martelli-Logos versehenen Kappen, die zu denen von Luca passen.
Am nächsten Tag fahren wir mit aufgesetzten Mützen eine Stunde Richtung Süden nach Piombino, um dort die einstündige Fähre nach Elba zu nehmen, der größten der sieben Inseln des toskanischen Archipels.
Einer Legende zufolge wurde eine Krone der römischen Göttin Venus in der Nähe von Elba ins Meer geworfen, was den juwelenartigen Ton des Wassers erklärt, das an die fischförmige Insel schwappt.
Mit 35.000 Einwohnern ist Elba etwa halb so groß wie die Isle of Wight und bietet über 150 Strände und Buchten, die von dichten Wäldern, Wacholder- und Feigenfeldern im Hintergrund sowie einer Handvoll hübscher Städte und Dörfer an der Küste umgeben sind.
Harriet nimmt die einstündige Fähre nach Elba, „der größten der sieben Inseln des toskanischen Archipels“. Im Bild: Eine Luftaufnahme der Stadt Portoferraio auf Elba
Elba (oben) ist etwa halb so groß wie die Isle of Wight und beherbergt mehr als 150 Strände und Buchten, schreibt Harriet
Am bekanntesten ist die Insel jedoch als Ort, an dem Napoleon seine erste Zeit im Exil verbrachte.
Der ruhelose Eroberer kam 1814, vor genau 210 Jahren, auf Elba an und blieb dort, bis er am 26. Februar 1815 nach Frankreich floh, nachdem er erfahren hatte, dass Großbritannien ihn nach St. Helena im Südatlantik umsiedeln wollte.
Während seiner neunmonatigen, arbeitsreichen Herrschaft als „König von Elba“ arbeitete er an der Verbesserung der Straßen, der Umgestaltung des Rechts- und Bildungssystems und der Neugestaltung der lokalen Flagge, während er gleichzeitig in zwei prächtigen Villen lebte.
Wir verbringen den Morgen in Sansone, einem weißen Kieselstrand, wo große, flauschige Hunde im Schatten der Kalksteinfelsen dösen.
Da wir neue Kraft und Flüssigkeit brauchen, fahren wir 15 Minuten nach Osten zu Da Luciano, einem Fischrestaurant oberhalb des Strandes von Biodola, wo wir zu Mittag Krabben-Tagliatelle und Krüge mit lokalem Elba-Wein genießen, bevor wir uns aufraffen, um die Fähre um 17 Uhr zurück zum Festland zu erwischen.
Mein Rat?
Meiden Sie die größeren Städte der Region und besuchen Sie stattdessen das charmante kleine Dorf Lari.
Sieben Nächte in der Casa Meridiana für sieben Personen ab 1.646 £ ( airbnb.com ).
Hin- und Rückflug von British Airways Heathrow nach Pisa ab 74 £ ( ba.com ).
Daily Mail
