La Fontaine Gaillon, restaurante parisino, protagonista de la quinta temporada de Emily en París
La ubicación de Fitz Group fue elegida por los productores para filmar escenas de la exitosa serie estadounidense.
Para un restaurador que quiera llenar su comedor para almuerzos y cenas durante los próximos cinco años, esta es la mejor arma. Que su establecimiento aparezca en una o más escenas de la serie de Netflix Emily in Paris es el nuevo santo grial para los emprendedores ambiciosos del sector.
Guillaume Benard, de treinta años y presidente del Grupo Fitz (Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, La Fontaine Gaillon), lo ha conseguido. Al igual que el Hotel George V y varios establecimientos venecianos, La Fontaine Gaillon, su histórico restaurante en el distrito 2 , aparecerá en la quinta temporada de la serie, vista por mil millones de personas.
Saltar el anuncio“La primavera pasada, una pequeña empresa de colocación de productos me ofreció un papel en la quinta temporada de Emily en París”, cuenta Guillaume Benard. “Me pedían 50.000 € por esta actuación. Rechacé la oferta porque sabía que algunos establecimientos parisinos ya habían aparecido en la serie sin pagar nada. Le pedí a un miembro de nuestro equipo con buenos contactos en el mundo del cine que se pusiera en contacto con los directores de producción de la serie. Todo fue rapidísimo. En una semana, conseguí una cita. Los productores buscaron localizaciones en La Fontaine Gaillon y el Hollywood Savoy, nuestro otro restaurante en la Place de la Bourse. Aprobaron la elección de La Fontaine Gaillon y su terraza. El rodaje tuvo lugar unas semanas después. El montaje fue impresionante, con más de cien técnicos. Se contrataron tres camareros como extras. Y, al final, nos pagaron por esta actuación. En cuanto al Hollywood Savoy, ¡albergó la fiesta de despedida!”. Una operación excelente para el Grupo Fitz.
Si bien sabe aprovechar las oportunidades, Guillaume Benard también aprovecha todas las herramientas online. «Nos importa mucho la experiencia del cliente en el local. Hacemos todo lo posible para mantenernos en contacto con ellos. Además, el SEO en Google, Instagram y Facebook es crucial para dar a conocer nuestros establecimientos, pero también para fomentar las reservas. Instamos a empresas externas a aprovechar al máximo esta ventaja, basándonos en las creaciones que creamos internamente. Nuestras inversiones online son sustanciales, pero el retorno de la inversión puede ser muy interesante». Para potenciar el atractivo de los restaurantes festivos de su grupo, creado en 2016 (que hoy factura 15 millones de euros), el joven emprendedor parece haber encontrado la fórmula perfecta.
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