Paseo guiado por Biscarrosse: entre el bienestar y la botánica local en las Landas

Apenas equipado con sus bastones de senderismo, Ghislain Berthelemy se acerca al canal donde comienza nuestro circuito de 7 km en Biscarrosse-Lac, para mostrar la flora típica de los humedales de las regiones del Born y del Buch, esas que el ojo inexperto percibe sin ver. "¿Ves esa flor amarilla? Es el lirio de los pantanos. ¡Están por todas partes! Estamos en una zona Natura 2000, un ecosistema con especies vegetales autóctonas y exóticas". El elegante jubilado de 70 años coge una hoja alargada y ligeramente dentada de la orilla y nos deja olerla. El aroma, mentolado y picante, es muy agradable. "Es la Myrica gale. También la llamamos pimienta real. De hecho, es el mirto de los pantanos. ¡Es un excelente repelente de mosquitos!". "Con la punta de su bastón sumergido, nos muestra una especie formidable porque es muy invasora: la onagra acuática. Perjudica a otras especies autóctonas y a la navegación. ¡En el agua lo bloquea todo!

Nieto de un resinero de Biscarrosse, especializado en electrónica para el ejército, el autodenominado "profesor reprimido" no siempre ha sido capaz de descifrar la naturaleza. "Durante mucho tiempo, la consumí sin intentar comprenderla". A partir de ese momento, los abedules plateados, alisos y sauces que encontramos en el tranquilo sendero que lleva a las orillas del "lago del norte" (el estanque de Cazaux y Sanguinet) ya no guardan ningún secreto para Ghislain Berthélemy. Tras cruzar una esclusa, entre ciclistas y pescadores, llegamos a la playa de Navarrosse, "muy popular entre los turistas, es como una gran piscina; los niños pueden nadar hasta 200 metros de la orilla". Al final de una estrecha franja de tierra rodeada de agua, nuestro guía del día nos revela "su pequeño rincón secreto". Una vista de 360 grados del lago, con el viento en contra.