Aumentan las hospitalizaciones por un brote de salmonela relacionado con el retiro del mercado de salami

Las autoridades sanitarias afirman que se ha expandido un brote de salmonela vinculado a embutidos vendidos en supermercados y en sándwiches preparados.

La Agencia de Salud Pública de Canadá dice que 84 personas se han enfermado desde abril y que hasta ahora ha habido nueve hospitalizaciones.

Eso representa alrededor de una docena más de enfermedades y dos hospitalizaciones más desde el último informe de la agencia a fines de junio.

La PHAC dice que las infecciones están relacionadas con el salami Genoa Sweet de marca Rea, el salami Genoa Hot de marca Rea y el salami Genoa Suave de marca Bona.

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos retiró los productos en Ontario, Alberta y Manitoba el 10 de junio.

Si bien la mayoría de los casos de enfermedad se reportan en Alberta, con 67 personas enfermas, el brote también afecta a Ontario, con 15 personas enfermas, y a Manitoba, con una persona enferma. Un caso de enfermedad reportado en Columbia Británica está relacionado con viajes a Alberta.

La Salmonella es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede propagarse varios días o semanas después de que una persona se infecta, incluso si no presenta síntomas.

Puede provocar infecciones graves y potencialmente mortales, especialmente en niños, embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres y diarrea.

La agencia federal dice que podrían seguir reportándose más enfermedades.

El aviso recomienda verificar los siguientes códigos de producto: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 y 5035 226.

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