Olivicultura en FVG, formación a través del Consorcio de Productores de Aceite EVO

Acompañar el crecimiento y desarrollo profesional del sector y hacer que la olivicultura friulana sea más ambiciosa y rentable . El nuevo reto del Consorcio de Productores de Aceite Evo Fvg, una realidad nacida en 2022 y ahora formada por 34 empresas oleícolas , se llama formación. Como proveedor del Sistema Integrado de Servicios de Desarrollo Agrícola y Rural (SISSAR) de la Región FVG , el Consorcio ha iniciado un camino de consultoría y asistencia especializada a empresas de las provincias de Udine y Pordenone . La primera de una serie de reuniones de actualización técnica, organizadas en acuerdo con ERSA y abiertas a todas las partes interesadas, se celebrará el miércoles 2 de julio a partir de las 15:00 h en la sede del Consorcio, en via Malignani 26, en Martignacco (Ud).

Entre los ponentes se encontrarán el profesor Enrico Maria Lodolini (Universidad Politécnica de Marche), quien abordará los aspectos agronómicos y fisiológicos básicos para la intensificación de cultivos, y el profesor Raffaele Testolin (presidente de la Sociedad Agrícola Contessa Florio), quien se centrará en la polinización del olivo. Tras la sesión de formación presencial, se visitará un olivar de alta densidad en el municipio de Flaibano, en la vía Grazarolli, y el campo experimental de la Empresa Agrícola Servadei de la Universidad de Udine.

EL IMPULSO AL SECTOR – En los últimos años, el sector oleícola ha experimentado un crecimiento significativo. La Región de Friuli-Venecia Julia ha revitalizado el sector, ofreciendo ayudas concretas a las empresas y financiando aproximadamente 1,8 millones de euros durante el bienio 2022-2024 para el proyecto del Consorcio Productores de Aceite EVO FVG y sus miembros, destinado a la producción de aceitunas, la transformación de la materia prima y la comercialización de aceite de oliva virgen extra. El objetivo es brindar una oportunidad para la diversificación de ingresos en el sector agrícola, apoyando la inversión en la ampliación de la superficie de olivar, promoviendo prácticas de cultivo para aumentar la producción por hectárea y buscando un aceite de oliva virgen extra de excelencia, como valorización de un producto excepcional del territorio. Para apoyar concretamente a las empresas, la Región ha puesto a disposición financiaciones subvencionadas, con condonación de deuda de hasta el 80%, respondiendo a las necesidades de liquidez de las micro, pequeñas y medianas empresas, derivadas de inversiones para la producción de aceitunas, la compra de maquinaria y equipos para compartir entre los socios y para la comercialización y promoción de los productos que derivan del procesamiento de las aceitunas.

LAS MEDIDAS DEL CONSORCIO - Las medidas han surtido el efecto deseado. El Consorcio de Productores de Aceite FVG EVO, que para finales de año contará con 26 000 plantas en 53 hectáreas, ha creado un centro de procesamiento de vanguardia en Martignacco, equipado con un molino de última generación capaz de procesar de 10 a 12 quintales de aceitunas por hora para sus miembros y también para productores externos. Con el fin de brindar un sólido apoyo técnico-científico para el relanzamiento del cultivo del olivo en FVG, también mediante plantas de mayor densidad, el Consorcio ha establecido una importante colaboración con el Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Ambientales de la Universidad Politécnica de Marche para el trienio 2025-2028 : la intención es desarrollar técnicas de cultivo innovadoras adaptadas específicamente a los modelos de cultivo de olivos de mayor densidad , teniendo en cuenta las condiciones edafoclimáticas particulares de nuestra región y potenciando las variedades que son expresión del territorio. El objetivo es optimizar el rendimiento manteniendo la alta calidad del aceite producido y garantizando la sostenibilidad de las prácticas agrícolas.