Copenhague, a lo largo de los canales en busca de creatividad y sostenibilidad

En Copenhague, el mar siempre está presente, con sus colores cambiantes y la fusión del cielo y el agua. La ciudad y sus habitantes mantienen una relación indisoluble y osmótica con el agua. Los vikingos llegaron a Copenhague por mar y este puerto, en una posición estratégica en el estrecho de Öresund, se convirtió en su base predilecta. El contexto marítimo es fundamental para la historia moderna y el patrimonio arquitectónico danés, con su puerto, que ha experimentado una transformación radical: las zonas interiores se han convertido en espacios residenciales y comerciales según un modelo urbano innovador, basado en un nuevo humanismo y una infraestructura adaptada a las necesidades de las personas. Un ejemplo de ello es Nordhavn, la ciudad ideal de Dinamarca, a 4 km del centro, el mayor proyecto inmobiliario de la historia escandinava. Incluso hoy, es a lo largo de los canales que uno puede sumergirse en el estilo de vida local (la bicicleta es el medio de transporte más utilizado), puede disfrutar de las mejores vistas, puede respirar la atmósfera vibrante y creativa de lo que será la Capital Mundial de la Arquitectura de la UNESCO-UIA para todo el 2025 (luego pasará el testigo a Barcelona), gracias a un compromiso constante con la arquitectura sostenible, la habitabilidad urbana y la innovación. No es casualidad que cada mes alrededor de 600 personas se muden allí y la edad promedio sea de 37 años. Firmas de arquitectura de renombre internacional tienen su sede allí (desde Bjarke Ingels Group hasta Henning Larsen Architects, Cobe, Gehl Architects, CF Møller y 3XN) y el diseño también tiene una historia profundamente arraigada con marcas que han hecho historia escandinava y mundial: Fritz Hansen, Carl Hansen & Søn, Louis Poulsen, Georg Jensen y Royal Copenhagen. La artesanía, el uso de materiales de alta calidad, la creatividad y el diseño icónico son también el hilo conductor de las marcas que han nacido más recientemente en Copenhague y que desde aquí se han propuesto conquistar el mundo.

Blox, centro multifuncional en el canal Frederiksholms.

A lo largo de los canales se encuentran obras arquitectónicas históricas e innovadoras, en un juego de lo antiguo y lo moderno que se extiende por toda la ciudad. Si en el número 12 del Frederiksholms Kanal se encuentra el Museo Nacional (nota del editor: no se pierda la exposición "La Bruja Vikinga", que explora el mundo místico de los vikingos y su relación con su tiempo, y precisamente con el mar), ubicado en la antigua Mansión del Príncipe, un hermoso edificio del siglo XVIII de estilo rococó, en el número 30, entre la Biblioteca Real y Langebro, prácticamente al final del canal, donde hasta hace unos años había una zona portuaria abandonada, hoy se encuentra el corazón del distrito cultural de Copenhague, con BLOX, emblema de la creatividad danesa y líder de los proyectos de desarrollo urbano destinados a dar una nueva identidad a la ciudad con nuevos puentes, plazas públicas y zonas para peatones y ciclistas. Diseñado por los arquitectos de renombre internacional OMA y financiado por la asociación filantrópica Realdania, BLOX alberga DAC (Centro de Arquitectura Danés), una referencia para los entusiastas de la arquitectura y el diseño de todo el mundo, Creative Denmark, donde el conocimiento y las experiencias se unen para crear compromiso e inspirar a las personas a tomar una postura sobre la arquitectura y el diseño, y BLOXHUB, una incubadora multidisciplinaria para el desarrollo sostenible que busca combinar los desafíos de la urbanización y el cambio climático con un nuevo enfoque colaborativo entre organismos, instituciones y ciudadanos.

Vista desde arriba del distrito de Kartoffelrækkerne.

Nuestro itinerario acuático regresa por el canal de Nyhavn, el más famoso y fotografiado de la ciudad, con sus característicos edificios de colores, los barcos antiguos amarrados, los cafés y restaurantes. Siguiéndolo, llegará a la Ópera de Copenhague (Operaen), inaugurada en enero, uno de los teatros más modernos del mundo y también uno de los más caros (más de 500 millones de dólares), diseñado por el arquitecto danés Henning Larsen. Poco después, pasará por delante del Diamante Negro, una extensión de la Biblioteca Real con sus brillantes vidrieras que le dan la apariencia de un diamante y reflejan el magnífico paisaje que la rodea. Inaugurado en 1999, también puede ir allí simplemente a tomar un café mientras que, no muy lejos, se encuentran los muelles desde donde los niños se zambullen y se bañan en el (limpio) canal. En el propio Kulturkvarter (distrito cultural), no te puedes perder el hermoso Parque Tivoli (el famoso parque de atracciones con sus atracciones, jardines, restaurantes y conciertos) y el Palacio de Christiansborg, el palacio oficial de la corona danesa, donde puedes visitar las salas de audiencias y fiestas, admirar los tapices creados por el artista Bjørn Nørgaard que cuentan más de mil años de historia danesa y la colección de utensilios de cobre de las cocinas que se han mantenido como estaban en 1937. No muy lejos, en el distrito de Østerbro, se encuentra el característico distrito de Kartoffelrækkerne (fila de patatas), una pequeña zona con hermosas y muy caras casas adosadas de estilo londinense, que se hicieron famosas después de que Lily Collins, la estrella de la exitosa serie de Netflix "Emily en París", comprara una casa allí. No se pierda las pequeñas galerías del barrio, como Dybdahl Co., un recorrido para descubrir el aspecto visual de libros raros encontrados en subastas, archivos, bibliotecas y museos que se convierten en carteles, tesoros visuales del pasado jamás dibujados, grabados ni impresos. Un poco más adelante se encuentra Olufsvej, una encantadora callejuela entre el parque más grande de la ciudad, Fælledparken, y la principal calle comercial del barrio, Østerbrogade.

Nordhavn. El proyecto más innovador de la península escandinava, a 4 km del centro de la ciudad, con edificios diseñados con los más altos estándares energéticos y utilizando materiales reciclados y recuperados.

Uno de los lugares más populares entre los jóvenes es Kødbyen, el distrito de la carne. Aquí encontrarás una mezcla de bares y restaurantes, como Fiskebar, donde podrás disfrutar exclusivamente de pescado local entre ventanales de suelo a techo y paredes de hormigón rugoso. También hay pequeñas tiendas independientes y estudios de diseño. Estamos en Vesterbro, un destino muy popular incluso a pesar de estar fuera del centro. Lo mismo ocurre con Nørrebro, antaño un barrio obrero con características calles adoquinadas al norte del centro de Copenhague y los lagos de Søerne. Desde aquí, en pocos minutos a pie, cruzando el canal Sortedams So por el puente Dronning Louises Bro, donde solo hay un ir y venir de bicicletas, te encontrarás en las mesas de Aamaan's, el restaurante del chef Adam Aamann: todo es fresco y casero, incluso las carnes ahumadas. No te pierdas su delicioso smørrebrød, una especie de sándwich relleno, preparado con ingredientes orgánicos. La hospitalidad cuenta con hoteles de diseño de renombre, como el 25hours Hotel Indre By, ubicado en un edificio del siglo XIX, una antigua fábrica de porcelana y posteriormente universidad. Con una ubicación céntrica, cerca de la Torre Redonda, ofrece 243 habitaciones únicas y joyas ocultas como la Vinyl Room. En el centro de la ciudad se encuentran la lujosa Villa Copenhagen y el Nobis Hotel Copenhagen, ubicado en un edificio neoclásico de 1903, diseñado inicialmente por el arquitecto danés Martin Borch. Siendo uno de los primeros edificios de hormigón armado de Copenhague, albergó la Real Academia Danesa de Música, antes de ser transformado en hotel bajo la dirección del estudio de arquitectura sueco Wingärdhs. Lujo de 360 ​​grados en el céntrico d'Angleterre, miembro de Leading Hotels of the world, un verdadero icono de Copenhague desde 1755, es el único hotel de lujo superior de 5 estrellas en Dinamarca, situado en el centro de Kongens Nytorv, a pocos pasos del Teatro Real Danés, el canal Nyhavn y la calle comercial peatonal Strøget, donde también se encuentra el restaurante Marchal, galardonado con una estrella Michelin, el Balthazar Champagne Bar, la pastelería y el famoso Amazing Space Spa.

Fuera de la ciudad, no se pierda el Museo Louisiana de Arte Contemporáneo (a 35 minutos en tren desde la estación central København H en dirección a Helsingør) en Humlebæk. Su ubicación es magnífica y, en su interior, las salas y las zonas de exposición están conectadas por un característico pasillo de cristal: aquí, todos los edificios y el parque circundante son una obra de arte tan hermosa como las exposiciones.