Lejos del caos de Marrakech hay un valle mágico que pocos conocen.
A pocos kilómetros del corazón palpitante de Marrakech , lejos del caos y la confusión de la medina y sus abarrotados zocos, se esconde un valle mágico que pocos turistas conocen: el Valle de Ourika .
Este rincón de Marruecos representa un refugio natural y cultural, donde paisajes impresionantes se combinan con tradiciones ancestrales, ofreciendo experiencias auténticas e inolvidables.
Situado al pie de las imponentes montañas del Alto Atlas , el valle es un destino ideal para aquellos que deseen descubrir una cara diferente de Marruecos, compuesta de naturaleza salvaje, exuberantes jardines y comunidades locales orgullosas de su identidad.
Naturaleza virgen y vida rural en el valle de OurikaEl valle de Ourika se extiende aproximadamente 32 kilómetros desde la animada Marrakech , Marruecos , y sorprende por su naturaleza virgen, que se desarrolla a lo largo del curso del río Ourika.
Aquí encontrará olivares, huertos de azafrán, caquis, kumquats y clementinas, inmersos en un paisaje que combina la fertilidad del valle con la grandeza de las montañas.
La biodiversidad es particularmente rica: se pueden ver huellas de jabalí por todas partes (su carne se considera haram, prohibida para los musulmanes) y hay indicios de un posible regreso de los lobos africanos a las áreas más remotas.
El agua de deshielo primaveral es el elemento vital de la agricultura local , esencial para sustentar a la población y preservar las tradiciones agrícolas.
La vida rural todavía sigue ritmos antiguos: las comunidades locales utilizan remedios naturales como el humo de las hojas de adelfa con fines antisépticos y cultivan plantas y especias que se han utilizado durante generaciones.
El valle es también un lugar donde se puede experimentar la hospitalidad amazigh – bereber – caracterizada por una acogida cálida y tradicional, que permite al visitante sumergirse en la cultura local y saborear platos típicos preparados con ingredientes frescos y genuinos.
Jardines y cultura: un viaje a través de la tradición y el arteMás allá de la naturaleza, el Valle de Ourika ofrece una experiencia cultural igualmente fascinante. Entre los lugares de visita obligada se encuentran el Jardín Anima , creado por el artista austriaco André Heller , un oasis de jardines tropicales y esculturas místicas que emergen de tierras antaño áridas, y el Jardín del Azafrán , donde podrá descubrir el proceso de cultivo y recolección del azafrán , conocido como el «oro rojo» de Marruecos.
El té de azafrán , delicado y aromático, es una de las especialidades locales que vale la pena probar durante su visita. Los mercados rurales, que rotan a diario entre los pueblos, ofrecen una auténtica experiencia de compra en comparación con los bulliciosos zocos de Marrakech . Aquí encontrará especias, productos frescos, dátiles locales y artesanía tradicional.
Luego está el pueblo de Tafza , especializado en cerámica , donde es posible observar la producción artesanal y participar en cursos de cerámica, manteniendo vivas las técnicas antiguas y las historias locales, a pesar de las dificultades ocasionadas por eventos recientes como el terremoto de 2023.
Cascadas de Setti Fatma: la joya oculta del valleEl valle de Ourika también es famoso por su atracción natural más popular: las siete cascadas del pueblo de Setti Fatma . Este sitio atrae a numerosos visitantes, especialmente los fines de semana, cuando las orillas del río se llenan de terrazas y platos tradicionales como la tangia y el tagine . Sin embargo, muchos turistas se limitan a la primera cascada, perdiendo la oportunidad de explorar las otras, más ocultas.
A través de senderos panorámicos y estrechos pasajes, se puede llegar a la segunda, tercera, cuarta y quinta cascada, donde una piscina natural ofrece un ambiente de absoluta paz, ideal para picnics y momentos de relajación lejos del turismo de masas.
El impresionante paisaje se complementa con los imponentes picos nevados del Parque Nacional del Toubkal , también conocido como el " Techo de África ". Esta combinación de naturaleza, cultura y tranquilidad convierte al Valle del Ourika en uno de los destinos más fascinantes y menos conocidos cerca de Marrakech.
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