A los rusos se les aconsejó cómo almacenar adecuadamente los productos lácteos en el calor del verano.
Tecnóloga Volokitina: Los productos lácteos deben consumirse en 1-2 días en verano.
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La candidata de ciencias técnicas Zinaida Volokitina le contó a Life.ru cómo almacenar los productos lácteos en el calor del verano.
El experto señaló que, en la tienda, productos como el requesón, por ejemplo, deben conservarse en el refrigerador a una temperatura de 2 a 4 grados Celsius. Volokitina indicó que, tras la compra, el producto debe guardarse en el refrigerador lo antes posible, preferiblemente en la zona más fría, y que, una vez abierto el envase, el requesón debe transferirse a un recipiente de vidrio o cerámica con tapa hermética.
Como señaló el interlocutor de la publicación, en verano la vida útil del requesón puede reducirse, y si en un envase de fábrica cerrado se conserva fresco de 3 a 4 días, una vez abierto, no más de 24 horas. El experto destacó que se recomienda consumir el requesón casero sin conservantes en un plazo de 36 horas.
Según Volokitina, las mismas normas se aplican a otros productos lácteos, como la crema agria, los yogures, la leche fermentada horneada, el kéfir y la leche cuajada. El especialista recomendó prestar especial atención a la integridad del envase, las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento en el supermercado. El interlocutor de la publicación recomienda consumir estos productos en un plazo de uno a dos días tras su apertura.
El experto advirtió que las señales de un producto en mal estado pueden incluir un olor agrio o amargo desagradable, un cambio de consistencia, la aparición de moho o manchas inusuales. Un paquete hinchado con un producto lácteo, a su vez, también indica una violación de las condiciones de almacenamiento en el almacén, añadió Volokitina.
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Autores:
mk.ru
