¿Qué tan saludables son las grasas del aguacate?
Los aguacates no se limitan a las grasas monoinsaturadas; también contienen ácidos grasos poliinsaturados como el omega-3 y el omega-6. Estas grasas desempeñan un papel en muchas áreas, desde la función cerebral saludable y la renovación celular hasta el estado de ánimo, la gestión de la memoria y la salud de la piel. Estos ácidos, que constituyen entre el 13 % y el 15 % del contenido total de grasa corporal, son grasas esenciales que el cuerpo debe obtener de fuentes externas.
Los aguacates también contienen grasas saturadas. Sin embargo, la cantidad es bastante baja: entre el 13 % y el 16 %. Además, estas grasas saturadas no se consideran las mismas que las grasas dañinas presentes en los alimentos procesados. Al estar equilibradas con grasas saludables, no representan una amenaza para el organismo.
El cuerpo necesita grasas saludables para absorber vitaminas liposolubles como la A, la D, la E y la K. Los aguacates son un gran aliado en este sentido. Las grasas saludables ayudan al cuerpo a utilizar estas vitaminas de forma más eficiente. Además, sus propiedades saciantes ayudan a prevenir la sensación de hambre repentina entre comidas, contribuyendo así a una dieta equilibrada.
Un tercio de un aguacate mediano (unos 50 gramos) contiene aproximadamente 5 gramos de grasa monoinsaturada y 1 gramo de grasa poliinsaturada. Gracias a su bajo contenido de sodio y su perfil de grasas naturales, el aguacate es una opción cardiosaludable y se puede incorporar fácilmente a cualquier dieta vegetal, baja en carbohidratos o equilibrada.
UNA VERDADERA FUENTE NUTRICIONAL: Los aguacates, cuya popularidad es innegable, son más que un alimento de moda; son un superalimento científicamente comprobado. Esta fruta, que favorece la salud cardiovascular y cerebral, es una alternativa esencial para quienes buscan grasas saludables. En definitiva, ya sea que los añadas a tu ensalada, los untes en tostadas o los mezcles en tu batido, puedes disfrutarlos con confianza. Porque cada bocado no se trata solo de sabor; también se trata de mejorar tu salud.
ntv
