Los científicos descubren que el chocolate podría ayudar a combatir el jet lag, en particular un tipo de chocolate.

Una dulce sorpresa espera a los turistas : los investigadores sugieren que disfrutar de un chocolate podría ser el capricho perfecto para mejorar el estado de ánimo en vuelos largos.

Un estudio reciente ha revelado que el chocolate es uno de los "elementos clave" para combatir el jet lag, especialmente si está acompañado de opciones picantes como el chile.

Qantas, en colaboración con el Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney, se embarcó en el “Proyecto Sunrise” para investigar cómo ciertos alimentos podrían minimizar el desfase horario durante viajes de larga distancia.

Mientras Qantas se prepara para sus vuelos directos de Londres a Sídney, programados para finales de 2025, los hallazgos de su estudio llegan en un momento oportuno. En 2019, Qantas realizó tres vuelos de investigación para el Proyecto Sunrise, modificando los horarios de las comidas y aprovechando opciones dietéticas específicas para ayudar a sincronizar el reloj biológico de los pasajeros. Esto incluyó combinar proteínas como pescado y pollo con carbohidratos de fácil digestión, junto con delicias reconfortantes como sopas y postres lácteos.

Parte de la táctica consistió en aumentar los niveles de triptófano de los viajeros, un aminoácido conocido por sus propiedades inductoras del sueño. Peter Cistulli, profesor de Medicina del Sueño de la Universidad de Sídney, se mostró optimista sobre el estudio en curso y destacó "claras señales" de que esta estrategia gastronómica puede aliviar parte de la tensión de los viajes aéreos prolongados.

Los investigadores viajaron en el avión y monitorearon a 23 clientes voluntarios a quienes se les equipó con tecnología de dispositivos portátiles durante los vuelos de 20 horas mientras seguían secuencias de menú, iluminación, sueño y movimiento especialmente diseñadas.

Las pruebas a bordo incluyeron programas de iluminación de cabina personalizados para facilitar la adaptación a la zona horaria de destino e integrar actividades sencillas de estiramiento y movimiento.

También ajustaron los horarios de los servicios de comida para alinear el reloj biológico de los pasajeros y alentaron el despertar y el sueño mediante el uso de elementos de menú específicos que incluían pescado y pollo combinados con carbohidratos de acción rápida, así como alimentos reconfortantes como sopas y postres a base de leche para estimular el sueño.

El director ejecutivo del Grupo Qantas, Alan Joyce, ha expresado su entusiasmo por el potencial de reducir el jetlag y transformar los viajes internacionales para todos los pasajeros.

“Dada nuestra geografía, Qantas tiene una larga historia de uso de la imaginación y la innovación para superar la tiranía de la distancia entre Australia y el resto del mundo”, dijo Joyce.

“Ahora que tenemos la tecnología aeronáutica para realizar estos vuelos, queremos asegurarnos de que la experiencia del cliente también evolucione, y es por eso que estamos realizando esta investigación y diseñando nuestras cabinas y servicio de manera diferente.

Mientras tanto, existen numerosos consejos y trucos disponibles para combatir el jet lag y garantizar una cantidad decente de sueño durante los vuelos.

El ingenioso truco de una mujer para dormir mejor en los aviones causó sensación en internet. Solo requiere un reposabrazos y una chaqueta. En su video de TikTok, muestra cómo dobla una chaqueta o manta y usa el reposabrazos para improvisar un reposacabezas, insistiendo en que "no importa si tienes un asiento de pasillo o de ventana, funciona en todas partes".

La sección de comentarios estaba repleta de viajeros que elogiaban el ingenioso método, calificándolo de "muy inteligente" y "perfecto" para viajes largos.

Un comentarista compartió: "Llevo años haciendo esto y es mucho mejor que dormir en la bandeja de comida". Otro viajero, que aparentemente tuvo una experiencia de vuelo poco cómoda, comentó con nostalgia: "Esto me habría sido útil hace unos dos días".