La destination idéale pour savourer l'été : plages de cartes postales, villages idylliques et une des meilleures cuisines de France.

Les Bretons savent se faire plaisir comme personne, savourer les plaisirs de la vie et savourer chaque instant comme il le mérite. Le secret réside peut-être dans le sel , celui qui colle à la peau après une agréable journée à la plage ou celui qu'ils gaspillent pour fabriquer leur beurre, la denrée la plus précieuse pour un vrai Breton. C'est l'un des secrets de leur gastronomie , l'ingrédient qui accompagne leur alimentation du petit-déjeuner au dernier repas de la journée.

Mais la Bretagne ne se résume pas qu'au beurre. On y trouve aussi les huîtres les plus savoureuses, les conserves les plus recherchées, les desserts les plus raffinés et un cidre qui s'accorde avec tout, s'accordant parfaitement avec une simple galette ou une sélection de fromages. Les raisons de la considérer comme l'une des meilleures cuisines du pays ne manquent pas (et c'est un chiffre plutôt élevé), et le meilleur dans tout ça, c'est qu'en plus de tous ces attraits gastronomiques, elle est aussi d'une beauté fascinante.

Concentré de beauté

La Bretagne est vaste, et des vacances reposantes exigent un rythme tranquille. La première étape consiste donc à délimiter la zone. Dans ce cas, nous séjournerons sur la presqu'île de Quiberon , une langue de terre qui s'avance dans la mer juste assez pour offrir des paysages spectaculaires et pourtant très différents.

D'un côté, la Côte Sauvage , où l'Atlantique frappe fort et où les falaises sont les protagonistes. Pour l'explorer, il suffit de suivre le Sentier des Douaniers , qui longe une partie de cette portion de côte et surplombe de hautes falaises et une mer toujours agitée, tel un balcon naturel, passant par de petites criques, de charmants phares et des belvédères où l'on peut oublier le temps en contemplant le spectacle de la nature.

Un tableau sauvage qui contraste avec l'autre version de Quiberon, celle dont les plages de sable fin se remplissent de baigneurs au lever du soleil et dont les ports abritent les bateaux colorés qui partent chaque jour à la recherche du meilleur de la mer.

Et c'est la forme de la Baie de Quiberon qui rend ses eaux si riches et idéales pour la culture des huîtres , l'un des mets les plus recherchés de la région, un régal beaucoup plus abordable qu'on pourrait le penser de l'extérieur et un incontournable pour tout apéritif, déjeuner ou dîner.

Beaucoup de saveur

Pendant des années, les conserves ont été l'autre produit phare de la région. La Belle-Iloise , l'une des conserveries les plus populaires de la région voisine, continue de préserver la saveur de Quiberon pour que vous puissiez en profiter à tout moment. Non seulement elle fonctionne comme toujours, mais elle innove également avec des produits et des recettes aussi soignés que leur présentation. Une visite de cette usine est donc une bonne idée pour apprendre à apprécier leurs produits et comprendre leur processus.

Et si après la dégustation finale, vous avez encore envie d'un dessert, juste en face se trouve un autre incontournable du quartier : Maison d'Armorine . Confiserie artisanale historique fondée en 1946, elle est toujours réputée pour ses caramels au beurre salé . Un vrai délice.

Rester et vivre

On y vient pour sa cuisine et on y reste pour ses paysages, c'est presque inévitable. Grâce à ses petites maisons en pierre aux volets colorés et à ses jardins plantés d'hortensias géants, passer d'un endroit à l'autre est toujours un plaisir, une carte postale émouvante où tout semble parfaitement agencé. Sans aucun doute, l'un de ces endroits où, à la fin des vacances, on se dit : « J'aimerais y retourner. »