Un Américain vivant au Royaume-Uni nomme un aliment britannique dont « le reste du monde a besoin »

Une expatriée américaine vivant au Royaume-Uni a ajouté une céréale britannique très appréciée à sa liste de produits britanniques dont « le reste du monde a vraiment besoin ». Kalyn, qui vit au Royaume-Uni depuis une dizaine d'années, anime la chaîne YouTube « Girl Gone London » , qui couvre tout, des différences culturelles entre le Royaume-Uni et les États-Unis à la cuisine locale.

Elle a mis en avant la nourriture en question dans une vidéo récente intitulée « 9 choses britanniques dont le reste du monde a vraiment besoin ». Dans cette vidéo, Kalyn vante divers éléments qu'elle a remarqués au Royaume-Uni, des panneaux touristiques marron aux banderoles.

L'un des aliments figurant sur la liste était cependant une céréale populaire qu'elle a décrite comme « très polyvalente », même si elle a admis qu'elle la considérait comme un « aliment de guerre » lorsqu'elle est arrivée au Royaume-Uni.

Kalyn a déclaré : « Le prochain sur ma liste est Weetabix, que je pensais être essentiellement de la nourriture de guerre la première fois que j'ai déménagé au Royaume-Uni, mais voici le problème avec Weetabix... »

Elle a poursuivi : « Nous ne l'avons pas vraiment aux États-Unis, et c'est très polyvalent. Donc, en tant qu'Américain, on ne sait pas vraiment quoi en faire quand on le rencontre pour la première fois.

« Certaines personnes le mangent comme du sec avec du beurre, ce que je n'ai pas essayé, mais c'est ce que j'aurais supposé qu'on était censé faire avec. »

Elle a ajouté que la plupart des gens ajoutent du lait pour le rendre « pâteux et comme une céréale » avant de décrire les différentes façons de déguster ce petit-déjeuner préféré, notamment en le rendant « très pâteux comme une bouillie ».

Kalyn a souligné comment vous pouvez personnaliser cela en fonction de vos préférences personnelles, en le rendant « moelleux au milieu mais pas moelleux à l'extérieur » ou même « l'opposé », ajoutant que vous pouvez « simplement faire beaucoup de choses avec ».

Weetabix a commencé sa production en 1932, lorsque Bennison Osbourne et Malcolm MacFarlane (les fondateurs) ont obtenu un moulin à farine désaffecté à Burton Latimer pour commencer à produire la céréale emblématique.

Au cours de la Seconde Guerre mondiale , la vente de Weetabix était limitée au Nord-Est et aux Midlands, un acte de « zonage » visant à limiter le gaspillage et à accroître l'efficacité jusqu'à la fin du rationnement en temps de guerre.

Burton Latimer possède des usines qui exportent vers plus de 80 pays à travers le monde. En 2012, l'entreprise chinoise Bright Food a acquis 60 % du capital de l'entreprise dans le cadre d'un accord de 1,2 milliard de livres sterling.

Kalyn n'était pas la seule à remarquer la polyvalence de cette céréale. Elle était déjà utilisée comme ingrédient dans les années 1950, et son utilisation au-delà du petit-déjeuner perdure encore aujourd'hui.

Dans le livre de recettes officiel, les fans peuvent apprendre à utiliser Weetbix et Oatibix pour faire des crêpes, des smoothies, des barres de collation, des boules de protéines, un enrobage pour le poulet, du macaroni au fromage et même du cheesecake.