Castronno - Du champ à la table : à Materia, histoires et dégustations d'une cuisine qui unit - - Varese News
Une occasion de réfléchir à l'alimentation comme outil de relations, d'inclusion et de dignité. Lundi 30 juin à 21h00 , Materia Spazio Libero (via Confalonieri 5 Sant'Alessandro Castronno) accueille la rencontre « Un voyage pour une alimentation juste. Histoires de terres, de droits et de partage » , en collaboration avec Coop Lombardia .
Les protagonistes de la soirée seront Frescha , une organisation qui allie agriculture et inclusion sociale, NoCap , active dans la lutte contre le gangmastering et la promotion du travail agricole régulier, et le projet Riso Quanto , engagé à valoriser la chaîne d'approvisionnement du riz à travers des pratiques conscientes et transparentes.
Un dialogue à plusieurs voix qui explore le goût de la nourriture, la valeur du travail et la richesse de la diversité, racontant des expériences qui mettent les personnes et les territoires au centre.
A l'issue de la rencontre, une dégustation de produits issus des filières décrites est prévue.
Varese News
