Croquettes de riz sans friture : rapides, croustillantes et avec des restes

Parfois, les meilleures recettes naissent à la va-vite, avec ce qu'il reste au réfrigérateur. S'il vous reste du riz et que vous ne voulez pas refaire un plat, vous adorerez cette option : des croquettes croustillantes sans friture , prêtes en quelques étapes seulement et avec ce que vous avez sous la main.

C'est un excellent moyen de varier les plaisirs sans se ruiner. Ils ne nécessitent ni saindoux ni huile excessive, ce qui en fait une alternative plus saine. De plus, ils peuvent être associés à des salades ou des sauces maison, et ne nécessitent pas de compétences culinaires avancées.

Ce plat est également idéal si vous recherchez un plat abordable, nourrissant et nutritif . Comme ils ne sont pas frits, ils préservent mieux la valeur des ingrédients et évitent l'excès de gras. De plus, vous pouvez y ajouter des légumes pour les rendre encore plus riches.

En quelques étapes simples et avec un four ou une poêle antiadhésif, vous obtiendrez de délicieuses croquettes dorées. L'essentiel est d'utiliser les restes avec parcimonie et de marier les saveurs avec ce que vous avez à la maison.

Pour préparer ces croquettes de riz, vous aurez besoin de peu d'ingrédients , tous facilement accessibles. Le plus intéressant, c'est que vous pouvez les adapter à vos goûts ou à ce dont vous avez besoin.

• 2 tasses de riz cuit (de préférence de la veille)

• 1 œuf

• 3 cuillères à soupe de fromage râpé

• 2 cuillères à soupe d'avoine, de chapelure ou de farine pour la liaison

• Sel, poivre et assaisonnements au goût

• Facultatif : oignon sauté, épinards, carotte râpée ou restes d'autres repas

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte pouvant être modelée avec les mains.

• Faites des boules ou des bâtonnets, selon votre préférence.

• Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou dans une poêle antiadhésive.

• Cuire au four moyen (180°C) pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.

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Ces croquettes sont idéales pour préparer un dîner ou une collation rapide sans sacrifier la saveur ni les apports nutritionnels . Elles prouvent qu'avec un peu d'ingéniosité, on peut réaliser des recettes délicieuses et saines sans se prendre la tête.