Scopri i benefici per la salute derivanti dal consumo di avocado.

L'avocado ha guadagnato una notevole popolarità negli ultimi anni, sia in Messico che in tutto il mondo, grazie alla sua versatilità alimentare e al suo eccezionale valore nutrizionale. In occasione della Giornata Internazionale dell'Avocado, celebrata il 31 luglio, è importante comprendere i benefici del consumo di avocado e come questo frutto possa avere un impatto positivo sulla salute.

Noto anche come "oro verde", l'avocado è un superfood essenziale nella cucina messicana. Viene utilizzato in un'ampia varietà di piatti, dal guacamole alle insalate, dalle salse ai frullati e alle tostadas. Oltre al suo sapore e alla sua consistenza cremosa, si distingue per il suo contenuto di almeno 15 nutrienti essenziali: calorie, carboidrati, proteine, fibre alimentari, vitamine A, C ed E, folati, potassio, magnesio, ferro, calcio, sodio e grassi monoinsaturi.

Secondo le informazioni del governo messicano, l'avocado offre numerosi benefici per la salute . Tra i più notevoli c'è il suo capacità di nutrire la pelle, i capelli e le unghie, grazie al suo elevato contenuto di vitamine C ed E. Inoltre, questo frutto contribuisce a migliorare l'umore, fornisce energia all'organismo e aiuta a mantenere un peso corporeo sano.

È anche un ottimo alleato per la salute degli occhi, poiché riduce il rischio di patologie come la cataratta. Per quanto riguarda il sistema cardiovascolare, il consumo regolare di avocado Migliora la salute del cuore, riduce i livelli di colesterolo cattivo (LDL), aumenta il colesterolo buono (HDL) e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Ciò lo rende un alimento ideale per prevenire la resistenza all'insulina e migliorare la digestione.

Altri vantaggi includono: protezione del cervello dalle malattie neurodegenerative, rafforzamento delle ossa e riduzione dell'infiammazione nelle articolazioni.

Il Messico è uno dei principali produttori di avocado al mondo, con Michoacán al primo posto, che rappresenta l'84,9% del volume nazionale, ovvero oltre un milione di tonnellate. Anche altri stati producono avocado, tra cui Jalisco, lo Stato del Messico, Nayarit, Morelos e Guerrero.

*Con informazioni da SUN

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