Aranc. “Prezzi alle stelle”, “latte delocalizzato”: il caseificio volta pagina con un nuovo direttore

Si apre un nuovo capitolo per la latteria del villaggio, che passerà la direzione da Frédéric Bussy, già responsabile della latteria di Côtière e delle sue filiali, ad Anne Julliard.

Una donna del villaggio che sta così realizzando il suo progetto di cambiamento di carriera. Questo patrimonio, a lungo inattivo, è stato riqualificato dal comune e dall'allora sindaco Jean-François Julliard nel 2011. Con uno spazio commerciale e produttivo di 300 ^m² al piano terra, che ha mantenuto il suo stile antico con le sue volte, è adiacente a uno spazio museale di 60 ^m² , che ricorda il ruolo trainante che le fruitières dell'altopiano hanno svolto per oltre un secolo nell'economia locale.

Per preservare...

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