Listeriosi: 21 casi diffusi in quasi tutto il Paese

I 21 casi di listeriosi identificati dalle autorità sanitarie come "possibilmente collegati" al consumo di formaggio del caseificio Chavegrand sono distribuiti su quasi tutto il territorio francese, secondo un aggiornamento sanitario diffuso mercoledì da Salute Pubblica Francia (SpF).

"I casi sono distribuiti su tutto il territorio, ad eccezione dei Paesi della Loira", si legge nel comunicato stampa, che descrive dettagliatamente la situazione sanitaria delle persone contagiate, due delle quali sono decedute. "Si tratta di undici donne e dieci uomini di età compresa tra 34 e 95 anni, di cui 18 over 65", riferisce SpF.

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Tra queste 21 persone, "tre di loro assumevano farmaci a lungo termine che probabilmente favorivano infezioni digestive e tutti gli altri presentavano comorbilità note come fattori di rischio per la listeriosi (tumori, diabete, malattie cardiache o età avanzata)".

"Le indagini condotte dalla Sanità Pubblica francese (...) hanno portato all'individuazione, all'inizio di agosto, di elementi epidemiologici e microbiologici convergenti, stabilendo un possibile legame tra questi" 21 casi di listeriosi, di cui 18 da giugno, "e il consumo di formaggi a base di latte pastorizzato prodotti dall'azienda Chavegrand", si legge in un comunicato stampa congiunto di SpF e del Ministero dell'agricoltura pubblicato martedì.

"Nessuna contaminazione da Listeria nei prodotti" è stata rilevata nel mese successivo al primo allarme di metà giugno sui formaggi, ma ad agosto sono stati avviati massicci richiami a scopo precauzionale dopo che è stato stabilito un collegamento con casi di listeriosi, ma il Ministero dell'Agricoltura ha precisato. I formaggi attualmente venduti dall'azienda sono "prodotti e immessi sul mercato sotto stretta sorveglianza da parte dell'operatore e delle autorità, con elevati livelli di controlli microbiologici giornalieri", ha dichiarato il Ministero ai giornalisti.

I formaggi in questione , tra cui Camembert, formaggi cremosi o formaggi di capra, sono stati commercializzati "fino al 9 agosto 2025" dal caseificio su tutto il "territorio nazionale" , in particolare nei supermercati, nonché "a livello internazionale" , secondo questo comunicato stampa congiunto. La listeriosi, causata da Listeria monocytogenes, è la seconda causa di morte per intossicazione alimentare, con, in Francia, diverse decine di decessi all'anno. L'azienda casearia Chavegrand ha reagito martedì inviando le sue "condoglianze alle famiglie colpite" . Aveva specificato che i formaggi ritirati a giugno e agosto erano stati prodotti su una vecchia linea di produzione, chiusa all'inizio di giugno, sostituita da una nuova linea e sottoposta a "un piano di analisi molto rafforzato" , che non ha ancora trovato alcuna traccia di Listeria all'interno del caseificio.