Tom Kerridge risponde brutalmente a Simon Rimmer con un verdetto di 8 parole sullo show di Channel 4

Lo chef stellato Tom Kerridge ha fatto morire dal ridere i frequentatori del Pub in the Park dopo aver paragonato un errore di cucina commesso dal figlio di nove anni alla routine quotidiana di un programma di cucina di Simon Rimmer . Il cinquantenne aveva ingaggiato il figlio Ace per svolgere un ruolo fondamentale nelle sue dimostrazioni culinarie di quattro giorni al festival da lui fondato nella sua città natale, Marlow, nel Buckinghamshire.

L'evento all'Higginson Park, a due passi dai tre pub di Tom, The Hand and Flowers, The Coach e The Butcher's Tap and Grill, è stato interrotto da una serie di errori di Ace, tra cui la dimenticanza del nome di un ingrediente chiave: la salsa di mele. Il cibo è precipitato a terra e Ace ha evitato per un pelo di bruciarsi gli occhi mentre preparava una salsa chili, ma Tom ha riso di gusto. Ha replicato: "Non preoccuparti, è l'ultima dimostrazione della giornata, nessuno lo saprà! Sarà come la TV del sabato mattina con Simon Rimmer", aggiungendo: "Fai quello che vuoi e tutti ti dicono: 'Oh, fantastico!'"

Durante la dimostrazione, Ace ha sottolineato con orgoglio di non aver rovesciato il succo di mela come aveva fatto il giorno prima, ma poi, mentre stavano preparando una salsa chili all'aglio, hanno avuto un nuovo incidente.

"Se cade a terra, ignoralo e basta", ha dichiarato Tom, prendendo il comando per evitare la crisi, e dicendo al pubblico: "Qui non applichiamo la regola dei 3 secondi. Nessuno la conosce a casa nostra. Non esiste, vero?"

La regola si riferisce a una pratica in base alla quale il cibo può essere lasciato sul pavimento per un massimo di tre secondi prima che diventi immangiabile per paura dei batteri. Tom ci ha già detto in precedenza di usarla "sicuramente", scherzando: "Se [Ace] lo lascia cadere sul pavimento, lo mangia a colazione. Non abbiamo tempo per preparare altro".

Pochi secondi dopo, Tom mise in guardia il figlio riguardo ai peperoncini, avvertendolo: "Qualunque cosa tu faccia, non strofinarti gli occhi dopo averli toccati!"

Poi ci ripensò e li raccolse lui stesso, dicendogli: "Quando ti dico 'Non fare qualcosa', qual è la prima cosa che fai?"

Ace confessò: "Lo faccio", al che Tom rispose: "Esattamente!"

Secondo Ace, la salsa al peperoncino, aromatizzata con aceto e spicchi d'aglio, era insolitamente densa, e Tom sapeva esattamente perché.

"Sapete perché questa salsa ora è così densa? Perché è la prima volta da giovedì che riusciamo a farla come si deve. Ci stiamo mettendo tutto il weekend per farla bene: non è colpa di nessun altro se non nostra!" esclamò.

Nonostante l'imbarazzante errore, l'apparizione di Tom è stata un enorme successo: il suo stand gastronomico Butcher's Tap and Grill è andato esaurito e ha chiuso ore prima del previsto domenica, a causa dell'enorme richiesta del pubblico.

Tom ha anche fornito barattoli di miele provenienti dagli alveari del suo giardino sul retro per una sessione di degustazione domenicale, oltre a parlare di buon cibo in un podcast in diretta.