Dishoom nel Regno Unito: un marchio di ristoranti di culto apre una locanda

La prima incursione di Dishoom nel settore dell'ospitalità alberghiera è un esempio di come un marchio di ristoranti di culto stia ampliando la propria portata. Il test consiste in una chiave, due camere, con l'atmosfera dell'eccentrica Bombay a Notting Hill.

Dishoom, il gruppo di ristoranti con sede nel Regno Unito, noto per il suo design ispirato a Bombay e per il seguito di fan, ha inaugurato il suo primo alloggio per la notte, un appartamento con due camere da letto situato sopra il suo nuovo bar Permit Room sulla Portobello Road di Londra.

Il lancio segna il primo passo operativo del marchio nel settore dell'ospitalità, estendendo la sua esperienza culinaria immersiva a un formato residenziale. Con un prezzo di 700 sterline (circa 950 dollari) a notte con un soggiorno minimo di due notti, i Permit Room Lodgings non si posizionano come un hotel tradizionale. Sono piuttosto visti come un test per valutare l'attrattività del marchio per i pernottamenti.

"Beh, nel classico stile di Dishoom, ci siamo imbattuti in questa idea mentre progettavamo Permit Room Portobello", ha detto il CEO Brian Trollip a Skift. "L'edificio stesso ha una storia perché è stato utilizzato