Non erano come li conosciamo: cambiamenti avvenuti nei frutti che consumiamo ogni giorno

Oggi sono stati rinvenuti reperti risalenti a migliaia di anni fa, che indicano che i frutti hanno subito trasformazioni significative a causa dell'intervento umano , soprattutto attraverso la domesticazione e l'allevamento selettivo. I frutti selvatici, piccoli e spesso amari, sono stati modificati dai nostri antenati per renderli più grandi, più dolci e più succosi.

Esempi come banane, angurie e fragole mostrano come queste specie siano cambiate significativamente rispetto alle loro versioni originali, spesso rendendole quasi irriconoscibili. Questo processo, chiamato miglioramento genetico tradizionale, si basa sulla selezione e l'incrocio di piante con le caratteristiche desiderate.

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Pertanto, secondo portali come Sader, Vegetation History and Archeobotany, Unam e Pnas, questi frutti sono cambiati drasticamente.

L' anguria , originaria del Sudan, risale a 5.000 anni fa, quando era in Egitto; un tempo aveva un sapore amaro, la polpa gialla e misurava dai 10 ai 15 cm.

Vedi altro: Evitale: quattro alimenti che ti danno l'alito cattivo D'altra parte, ci sono fragole che sarebbero originarie delle regioni temperate dell'Asia e dell'Europa fin dal I secolo a.C.; compaiono menzionate nei poemi romani; inoltre non avevano molto sapore, erano più piccole e più dure . Dal XVIII secolo, i francesi le incrociarono con fragole cilene e americane e furono le prime antecedenti di quelle conosciute oggi.

Nel caso delle arance, sono originarie della Cina e si stima che siano comparse 25 milioni di anni fa. Tra il 1027 e il 256 a.C., venivano offerte come tributo all'imperatore. Inoltre , un tempo erano allungate, con la buccia rugosa, piccole e molto amare; ora sono grandi e dolci, secondo Scientific American e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Vedi anche: Gli strumenti che usi oggi e che non scompariranno dalla tua vita in futuro.

Si dice che la banana abbia avuto origine nel Sud-est asiatico. Le scritture buddiste attestano l'esistenza di questo frutto già a partire dal 600 a.C. Nell'antichità, le banane erano piccole, avevano molti semi duri ed erano meno carnose . Si ritiene che due varietà siano state incrociate in Africa, da cui sono nate le banane che conosciamo oggi, secondo Australian Banana Browers. Per saperne di più: Bonus di metà anno: sanzioni per le aziende che non lo pagano e quanto tempo occorre per il pagamento.

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