La Polonia registra il più grande aumento del prezzo del cioccolato nell'UE

Secondo i nuovi dati di Eurostat, nell'ultimo anno i prezzi del cioccolato sono aumentati più in Polonia che in qualsiasi altro paese dell'Unione Europea.

A maggio, il mese più recente per cui sono disponibili dati, il cioccolato in Polonia è costato il 39,1% in più rispetto all'anno precedente. Si tratta di un aumento di prezzo quasi doppio rispetto al 21,1% registrato nell'intera UE.

La Polonia è seguita dal trio baltico composto da Estonia (con un aumento del 37,9%), Lituania (36,5%) e Lettonia (33,2%). All'altra estremità della scala, Lussemburgo (5,2%), Cipro (9,0%) e Italia (12,2%) hanno registrato gli aumenti di prezzo più contenuti.

L'impennata dei prezzi è in linea con una tendenza globale. Gli analisti attribuiscono l'impennata principalmente a un aumento di quasi il 300% dei costi del cacao nel 2024, causato da condizioni meteorologiche estreme, malattie delle colture e investimenti cronici insufficienti nelle regioni produttrici di cacao.

"Il cioccolato è solo uno dei tanti alimenti resi più costosi dagli eventi meteorologici estremi causati dal cambiamento climatico", ha dichiarato ad Al Jazeera Amber Sawyer, analista del think tank ambientale Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). "Questi eventi estremi continueranno a peggiorare".

Il Ghana e la Costa d'Avorio, che insieme forniscono circa due terzi del cacao mondiale, sono stati colpiti da inondazioni, siccità e dal virus del rigonfiamento dei germogli del cacao, che ha ridotto la produzione e fatto salire i prezzi.

Sebbene i prezzi del cacao siano leggermente diminuiti nel 2025, le preoccupazioni sulla futura fornitura e la volatilità meteorologica causata dal clima continuano a favorire una pressione al rialzo sui prezzi del cioccolato a livello globale.

Nel frattempo, anche la Polonia ha dovuto affrontare un'inflazione interna persistentemente elevata . Il forte aumento del prezzo del burro ha fatto notizia lo scorso dicembre, spingendo il governo a svincolare le riserve strategiche di burro .

Secondo l'International Trade Center, nel 2024 le esportazioni di cioccolato polacco hanno raggiunto i 3,2 miliardi di dollari, pari al 7,4% del mercato globale.