Il menù delle nozze di Bezos prevede piatti del sud Italia

Il matrimonio tra il CEO di Amazon Jeff Bezos e la giornalista Lauren Sánchez ha un sapore italiano. La festa di tre giorni, iniziata giovedì scorso (26) a Venezia e che si concluderà domani (28), prevede un menù regionale, con prodotti e piatti della Campania, nel sud del Paese.

Secondo il Corriere della Sera, il menu è curato dallo chef stellato Fabrizio Mellino, del ristorante Quattro Passi di Nerano, in provincia di Napoli. Non poteva quindi mancare uno dei piatti più famosi e deliziosi della Penisola Sorrentina: gli spaghetti alla Nerano, una ricetta che prevede zucchine fritte e provolone del Monaco nella pasta, un piatto che la famiglia Mellini cucina da generazioni.

Per addolcire il palato dei circa 200 ospiti di Bezos-Sánchez, lo chef ha chiesto al pasticcere del celebre Sal De Riso di Minori, sulla costiera amalfitana, "mille porzioni di dessert per il buffet", con le prelibatezze che rendono celebre la casa: piccole porzioni monoporzione di dolcetti al limone, alla ricotta e alle pere.

Soltanto la torta nuziale, che verrà tagliata oggi dopo lo scambio degli anelli tra gli sposi, non riporta la firma italiana, essendo affidata al pasticcere francese Cédric Grolet, rinomato per l'assemblaggio di torte con tecnica raffinata.