Influenza aviaria: i rischi e il divieto di consumo di pollo - Il Numero 1470

Terzo produttore di pollame al mondo, il Brasile è riuscito a tenere l'influenza aviaria lontana dai suoi allevamenti commerciali da quando ha confermato la presenza del virus in un uccello selvatico nel 2023. Fino a quando, alla fine della scorsa settimana, è stato rilevato un caso in Montenegro, nel Rio Grande do Sul. Da allora, più di 15 paesi e l'Unione Europea hanno chiuso i loro mercati alla carne di pollo brasiliana.