“Furutsu Sando”, een fruitige link tussen Japan en het Verenigd Koninkrijk

Voor de Japanners is het een verfrissend dessert dat helpt Kleine trek stillen. Het is te vinden in de schappen van konbini, buurtwinkels die 24 uur per dag open zijn, of wordt geserveerd op een bord in speciaalzaken. Het wordt gegeten als tussendoortje bij thee of koffie. Furutsu sando, of fruitsando, is een sandwich gemaakt van sneetjes witbrood met grote stukken fruit (aardbeien, kiwi, ananas, enz.) bedekt met een onfatsoenlijke hoeveelheid slagroom.

Dit kleine, esthetisch aantrekkelijke en kleurrijke dessert, waarschijnlijk bedacht in de jaren 20 door Japanners, geïnspireerd door clubsandwiches en andere driehoekige sandwiches die in het Westen werden gegeten, is snel een favoriet geworden in de Japanse en Britse media. Deze rage is het resultaat van een uitwisseling van goodwill met het Verenigd Koninkrijk, nadat de winkelketen Marks & Spencer een "limited edition " aardbeiensandwich uitbracht.

"De aardbeiensandwich laat het thuisland van de sandwich bruisen van genot", meldt de Japanse editie van HuffPost . De Britten zijn geen vreemden voor zoete sandwiches (ze eten bananensandwiches met geprakte banaan, of jamsandwiches met jam), maar " een aardbeiensandwich met room is exotisch [in hun] ogen " , merkt de m op.