In Le Luc wordt de landbouw geconfronteerd met klimaatverandering

In bioscoop Luc presenteerden AMAP Cœur du Var en de vereniging Les Résilients de film La Théorie du Boxeur , geregisseerd door Nathanaël Coste. Tijdens zijn onderzoek ontmoet de geograaf biologische boeren en gangbare boeren. Het benadrukt de verschillende benaderingen van hun landbewerkingsmethoden. Een belangrijk onderwerp in een tijd waarin de landbouw met talrijke uitdagingen kampt, zoals de klimaatverandering, die een grote zorg vormt voor de toekomst van de mensheid, met problemen op het gebied van voedselzekerheid, milieu, biodiversiteit en gezondheid.

Belangrijke figuren uit de film

De thema's van deze film zijn gebaseerd op water en het beheer ervan. Voor de productie van een appel is bijvoorbeeld 70 liter water nodig, voor de productie van 1 kg maïskorrels 900 liter en voor de productie van 1 kg tarwe is 1.350 liter water nodig. Dit staat gelijk aan ongeveer 3.000 liter water per dag om één persoon te voeden.

In het voedselsysteem vormt de weg die producten afleggen van producent naar consument ook een probleem. Vandaar de botsing van ideeën tussen de lange toeleveringsketens die grootschalige distributie voorstaat en de korte toeleveringsketens die een antwoord bieden op klimaatverandering, maar niet alles kunnen oplossen. Als voorbeeld van deze veerkracht op het gebied van voedselvoorziening: in Frankrijk vervoeren dagelijks 30.000 vrachtwagens voedsel. 85% van onze voedselaankopen betreft 6 grote retailers.

Een van de onderwerpen die aan bod komen, is het toenemende verlies aan biodiversiteit als gevolg van klimaatverandering, met name door de vernietiging van natuurlijke leefgebieden van dieren en het gebruik van fytosanitaire producten. In het licht van deze constatering vraagt ​​het zich af hoe onze landbouw in de toekomst zal functioneren, nu het agrovoedselsysteem aan het einde van zijn Latijn is. Vruchtbaarheidsproblemen, voedselverspilling die geschat wordt op een derde van de geproduceerde hoeveelheid, problemen voor een (groeiend) deel van de bevolking om zichzelf behoorlijk te voeden... Er zijn nog maar 400.000 boeren over en 50% van hen zal binnen de komende 10 jaar met pensioen gaan.

Na de vertoning van de film kwamen vier lokale producenten vertellen over hun werkwijze en beantwoordden verschillende vragen.

De algemene reactie van de sprekers en het publiek was somber en er waren vragen over de toekomst van de landbouw. En ze betreuren het dat in deze documentaire niet uitgebreid wordt ingegaan op het politieke aspect, terwijl dat juist een belangrijk instrument is om te reageren op de gevolgen van klimaatverandering.