Meursault. Dertig afgestudeerden ter gelegenheid van het 70-jarig jubileum van het Nationaal Diploma Oenologie.

Het bedrijventerrein Champs-Lins klonk op vrijdagavond 11 juli in het warme licht van een ondergaande zon achter de heuvel met zijn diepgroene wijnranken van applaus. Vlakbij de spoorlijn, aan de oostkant, verwelkomde een tent achter het landgoed Vincent Girardin zo'n honderd mensen voor de uitreiking van de 34 certificaten van de lichting 2024-2025 van het Nationaal Diploma Oenoloog (DNO) van het Jules-Guyot Instituut, onderdeel van de Universiteit van Bourgondië.
Een masteropleiding (Bac + 5) die is ontstaan dankzij een wet uit 1955 en dit jaar zijn 70-jarig jubileum viert. Hervé Alexandre, hoogleraar en sinds 2003 hoofd van deze benchmarkopleiding, herinnerde iedereen hieraan voordat hij het kostbare papiertje aan zijn studenten overhandigde, wat hij voor het laatst deed voordat hij het glas doorgaf aan zijn collega Chloé Roullier-Gall.
“Laten we eerlijk zijn, soms redt de oenoloog de wijn.”“Je diploma gaat nog jaren mee...
...om meer te lezen, word lid van onze community van abonnees
en krijg toegang tot al onze artikelen op de website en mobiele app
vanaf € 1 voor de eerste maand, zonder langdurige verbintenis
{'skus': ['lbpswgpremium16']}
Google: € 1 voor de eerste maand, daarna € 12,99
Le Bien Public