Mojito, spritz, whiskey en cola: wat is de favoriete zomercocktail van de Fransen?

Groot nieuws, het is officieel: we kennen de favoriete cocktail van de Fransen voor de zomervakantie . Volgens het onderzoeksbureau Nielsen IQ zijn de mojito , de kir en de Cuba Libre ingehaald door de spritz.

En voor één keer verliep het niet via de gebruikelijke enquête, waarbij respondenten, om zichzelf een gevoel voor stijl te geven, iets anders antwoorden dan hun favoriete cocktail. Weet je, als je de vraag krijgt en om cool te klinken, zeg je een complexe, verfijnde drank, terwijl in werkelijkheid een whisky-cola je beter zou staan.

Nee, in dit geval keek Nielsen IQ naar de verkoop van cocktails in 5.000 bars, cafés en restaurants in heel Frankrijk en kende de titel toe aan de Spritz.

Als we gedetailleerder kijken, staat de spritz op de eerste plaats met 24,2% van de omzet die in Frankrijk met cocktails wordt gegenereerd.

Daarachter vinden we de mojito met een marktaandeel van 18,2% en daarna de Kir met 10,5% van de omzet.

Dat staat in tegenspraak met de resultaten van de peilingen, die de mojito met 40% van de reacties op de eerste plaats zetten, gevolgd door Piña Colada en Sex on the Beach.

Waarom liegen? Waarom doen alsof we van ingewikkelde cocktails met bloemrijke namen houden? Terwijl een goede mix van Aperol, prosecco en bruiswater iedereen tevreden stelt.

Over snobisme gesproken: de cocktail die het snelst groeit is de Spritz Saint-Germain, een drankje waarbij aperol simpelweg is vervangen door vlierbloesemlikeur. De gemiddelde prijs bedraagt 10,60 euro, vergeleken met 9 euro voor de standaard Spritz.

En ondanks de hogere prijs wint deze Parijse cocktail aan marktaandeel.

En er zijn regionale verschillen tussen Parijs en met name de rest van Frankrijk. Overal, behalve in Parijs, concurreert de mojito nek aan nek met de spritz. Het verschil is veel minder groot dan in de hoofdstad.

Deze cocktail met munt en citroen blijft populair in Zuid- en West-Frankrijk. Genoten, maar altijd met mate.