Gezondheid. Supermarktacties zijn te vet, te zoet en te zout

In de supermarkten worden nooit gezonde producten verkocht, oftewel producten waarvan de consumptie volgens het Nationaal Programma voor Voeding en Gezondheid zou moeten toenemen. Dat geldt voor 90% van hen, zo blijkt uit een onderzoek van zeven verenigingen (Foodwatch France, Climate Action Network, France Assos Santé, de Franse Federatie van Diabetici, de Confédération Syndicale des Familles (La CSF), de Nationale Unie van Gezinsverenigingen (UNAF) en het Nationaal Collectief van Verenigingen van Mensen met Obesitas (CNAO)).

In totaal werden 4.726 promoties (2 + 1 gratis, promotielots) onderzocht in de winkels van Carrefour, Coopérative U, E. Leclerc, Intermarché en Lidl. En het merendeel daarvan betreft producten die te vet, te zoet, te zout en te bewerkt zijn.

Koop meer, zonder minder uit te geven

Concreet gaat het om 66% van de producten die in de aanbieding zijn, maar waarvan de consumptie juist verminderd zou moeten worden. Voorbeelden hiervan zijn onder andere koekjes, suikerhoudende dranken en vleeswaren. "Er zijn te veel promoties die overconsumptie aanmoedigen door grote hoeveelheden te kopen. 40% van de promoties biedt namelijk bulk-aankopen of '2+1 gratis' voor producten die volgens de gezondheidsaanbevelingen streng beperkt zouden moeten worden", aldus de verenigingen in een gezamenlijk persbericht.

22% van de prijsverlagingen betreffen producten waarvan de consumptie niet mag worden verhoogd of verlaagd. Ten slotte geldt slechts 12% van de promoties voor producten die de Fransen te weinig consumeren , zoals fruit, groenten en peulvruchten. Toch blijkt uit een onderzoek uit 2022 dat 3 op de 5 consumenten toegeeft dat ze zich bij hun aankoopbeslissingen laten beïnvloeden door promoties.

Gezondheid verkocht bovenaan de gondel

Bovendien eisen de verenigingen dat de merken het aandeel van promoties met betrekking tot producten waarvan de consumptie volgens het Nationale Programma voor Voeding en Gezondheid moet worden verhoogd, met minstens 50% verhogen; fruit en groenten, gedroogde groenten, ongezouten noten, volkoren granen, koolzaad, walnoot en olijfolie. Ook pleiten ze voor een toename van 10% in biologische producten, met uitzondering van sterk bewerkte producten. Ook de consument lijkt overtuigd: volgens een onderzoek van het Climate Action Network uit maart 2025 zegt 88% voorstander te zijn van distributeurs die vooral promoties aanbieden op gezonde voeding.

Laten we niet vergeten dat voeding een van de belangrijkste beïnvloedbare factoren is bij niet-overdraagbare ziekten in geïndustrialiseerde landen. Obesitas, kanker, hart- en vaatziekten, diabetes... Wereldwijd is een onevenwichtig voedingspatroon (gebaseerd op voedingskwesties die sterk verschillen tussen landen met een hoog en laag inkomen) een van de grootste risicofactoren voor sterfte, met ongeveer 1 op de 5 sterfgevallen. "Met hun promotiepraktijken gaan distributeurs in tegen de aanbevelingen voor de volksgezondheid, de verwachtingen van de consument en de uitdagingen van duurzamere consumptie", klagen de verenigingen aan.

"Als je inspeelt op presentatie en prijs, verander je gedrag; studies tonen dit aan", zegt professor Daniel Nizri, voorzitter van het National Nutrition Health Program (PNNS). "We moeten de volksgezondheid terugwinnen met positieve marketingstrategieën. Het is daarom interessant om de kwestie van promoties aan te pakken en niet te eisen dat ze verdwijnen, maar dat ze producten promoten die goed zijn voor de gezondheid en het milieu."

Er staat online een petitie om de leiders van grote merken uit te dagen. Deze is hier te vinden.