Bewust en seizoensgebonden uitgeven: zo spaart u en steunt u het Italiaanse productieland
In een historisch moment waarin besparingen, gezondheid en milieu drie fundamentele prioriteiten vormen, ontstaat en groeit er elke week een project dat al deze behoeften verenigt in één initiatief: La Borsa della Spesa . Deze service, gepromoot door BMTI (Borsa Merci Telematica Italiana) en Italmercati Rete d'Imprese , in samenwerking met Consumerismo No Profit , biedt elke vrijdag een complete gids voor bewust voedsel kopen. Het zijn niet alleen suggesties voor wat je in je winkelwagentje kunt leggen, maar een echt vademecum om de seizoensgebondenheid en herkomst van de producten te begrijpen.
La Borsa della Spesa is speciaal ontworpen voor Italiaanse consumenten en adviseert over fruit, groenten, vis, vlees en andere seizoensproducten, geselecteerd op basis van marktbeschikbaarheid en prijstransparantie. Dit alles is verrijkt met voedingsadvies van artsen Ida Liotti en Anna Maria De Santis en recepten van chef-kok Donato Carra , die Italiaanse producten op een veganistische en anti-verspillingsvriendelijke manier verbeteren. De service is gebaseerd op de enorme hoeveelheid informatie die BMTI heeft verzameld en afkomstig is van: prijslijsten van de Kamers van Koophandel, prijslijsten van de Nationale Commissies en prijzen die zijn genoteerd op de belangrijkste nationale groothandelsmarkten voor groenten, fruit en vis.
Producten kopen op het hoogtepunt van het seizoen is niet alleen een slimme keuze voor uw portemonnee: het is ook een effectieve manier om voedselverspilling te verminderen , Italiaanse bedrijven te steunen en de kwaliteit van ons dieet te verbeteren. De transparantie van de prijsgegevens, gecombineerd met wekelijks bijgewerkte informatie, maakt La Borsa della Spesa een nuttig instrument voor iedereen: van consumenten tot gezinnen, van restauranthouders tot verenigingen. Het is een project dat een brug slaat tussen producenten en kopers , de band met de lokale economie versterkt en een ethisch en duurzaam consumptiemodel bevordert.
In een tijdperk waarin inflatie de gezinsbudgetten onder druk zet, kan weten wanneer je een bepaald product moet kopen, een groot verschil maken. De informatieve waarde van de dienst wordt nog toegankelijker dankzij de wekelijkse online aanwezigheid, de nieuwsbrief en het WhatsApp-kanaal, die wekelijks updates geven over nieuwe markttrends, prijsschommelingen en aanbevolen producten.
De Shopping Bag combineert besparingen, welzijn en ecologische duurzaamheidIn iets meer dan een jaar tijd heeft La Borsa della Spesa een steeds actievere digitale community opgebouwd, met meer dan 18.000 volgers op Facebook en 7.500 op Instagram . Deze cijfers tonen aan dat mensen echt behoefte hebben aan concrete, nuttige en betrouwbare informatie om hun levensstijl te verbeteren, afval te verminderen en bij te dragen aan een duurzamere toekomst. Het project onderscheidt zich door de geloofwaardigheid van de bronnen , de kwaliteit van de content en de multidisciplinaire aanpak waarbij experts uit de agrovoedingssector, voedingsdeskundigen en chef-koks betrokken zijn.
U kunt La Borsa della Spesa ontvangen door u eenvoudigweg te abonneren op de nieuwsbrief of door de officiële website te bezoeken: www.laborsadellaspesa.it .
Elke keuze, hoe klein maar bewust ook, draagt bij aan de verbetering van ons dieet en ons land.
Roma Today
