Burgez in crisis, de fastfoodketen is in liquidatie: van het hamburgerevangelie tot achterstallige schulden, het verhaal over 10 jaar
Milaan – "De meest oneerbiedige fastfoodketen ter wereld" heeft zich op de Expo Milano laten zien, mede dankzij intensieve marketing- en communicatieactiviteiten, en heeft het merk Burgez naar andere Italiaanse steden geëxporteerd. Een parabel die nu botst met de crisis en met schulden die zich zo hebben opgestapeld dat de bedrijfsactiviteiten in gevaar komen . De faillissementsrechtbank van Milaan heeft de afgelopen dagen de gerechtelijke liquidatie van Burgez Srl , het bedrijf met hoofdkantoor aan de Viale Vittorio Veneto 28, opgericht door de vulkanische ondernemer en schrijfster Simone Ciaruffoli , in gang gezet. Deze procedure vervangt faillissement en maakt het mogelijk om de activa van het bedrijf te verkopen om schuldeisers af te lossen, wat een ordelijke oplossing voor de crisis garandeert.
Er is ook een curator aangesteld , advocate Francesca Monica Cocco, die de documenten van de vennootschap zal analyseren en "onmiddellijk, met behulp van de meest geschikte middelen, waaronder fotografische middelen, over zal gaan tot een informele inventarisatie van de activa die zich in de panden van de schuldenaar bevinden" om een inventaris op te stellen. De hoorzitting van de schuldeisers voor het onderzoek naar de passieve status is vastgesteld op 15 oktober. In de uitspraak benadrukken de rechters dat "aan de ontvankelijkheidsvereiste is voldaan, aangezien de achterstallige schulden ruimschoots meer dan 30.000 euro bedragen" en dat er "een situatie van insolventie van de vennootschap bestaat, af te leiden uit dezelfde bekentenissen in het hoger beroep" die de vennootschap zelf heeft ingediend, die de opening van een gerechtelijke vereffening heeft verzocht. Een poging dus om de crisis op te lossen en een nieuwe start te maken .
Burgez is sinds 2015 bezig met een uitbreidingsplan en plant zijn vlaggen in de wijken van het Milanese nachtleven, met vestigingen aan de Corso di Porta Ticinese, Via Savona en Via Marghera . "De eerste echte burger in Italië", zo stelt de keten zich voor, "de burger die iedereen leerde hoe je een Amerikaanse burger maakt. Maar het was niet genoeg voor ons om de beste te zijn (in smaak), we wilden ook de beste zijn (in communicatie)."
Een succes, dat overigens ook werd behaald met guerrillamarketingcampagnes , zoals die in 2021, waarbij een briefje van een nep-uitgebuite werknemer in de hamburgerverpakkingen werd gestopt: " Help me, ik ben kassier bij Burgez , ik ben al drie maanden niet betaald. Laat het iedereen weten." Een reclame-initiatief dat ook tot enige controverse leidde, vanwege de "slechte grap" over een delicaat onderwerp als werk: in de jaren van de pandemie zijn de toch al precaire omstandigheden van restaurantmedewerkers immers verslechterd.
Bovendien had de fastfoodketen in maart 2019, ter ere van Internationale Vrouwendag, T-shirts weggegeven met instructies voor "de echte doggystyle" . Ook toen was er controverse ontstaan en uiteindelijk was elke verwijzing van sociale media verdwenen. Ideeën van oprichtster Simone Ciaruffoli, creatief directeur van bureau Upper Beast Side en tevens auteur van de autobiografie "The Gospel According to Burgez" , waarin hij zijn ondernemersavontuur beschrijft dat hem in vijf jaar tijd "van absolute armoede naar rijkdom" bracht.
Burgez voegt zich bij een lange lijst van ketens die in een crisis zijn beland , in een winstgevende maar ook moeilijke situatie zoals Milaan. Ketens zoals Vapore Italiano srl, opgericht door de Milanees Vanni Bombonato, met zijn foodwinkels "That's Vapore" . De Sun Tzu-groep, opgericht in 2015 door Edoardo Maggiori, die 12 vestigingen in Milaan bezit, waaronder Filetteria Italiana , een keten gespecialiseerd in vlees, en de fusionkeukenmerken Magnaki en El Tacomaki , is eveneens failliet gegaan.
Il Giorno
