Burgez is dood: dit is de reden waarom het meest oneerbiedige fastfoodrestaurant van Italië in crisis verkeert

Burgez, geboren als de schurk van de Italiaanse fastfood, heeft van oneerbiedigheid zijn kernactiviteit gemaakt. "Burgez eten is ernstig schadelijk voor je gezondheid", "Vind je het walgelijk? Goed, het betekent dat het van ons is." Sommigen lachten, velen maakten ruzie, maar iedereen praatte.

Burgez ontstond in 2015 vanuit een mystieke (en enigszins fictieve) verlichting tussen oprichter Simone Ciarruffoli en een dakloze man in New York. Vanaf dat moment " smasht " de sandwich, is de communicatie viraal en breidt het merk zich uit. Milaan, Rome, Bologna: overal vestigingen, tot een factuur van bijna 12 miljoen euro in 2022, maar met een verlies van -2.401.442 euro. Burgez gaf geen les in oneerbiedige marketing . Laten we zeggen dat hij nooit naar school is geweest. Hij speelde een rebel, een sandwichnerd, degene die je een cheeseburger verkoopt en je zelfs belachelijk maakt. En zolang je klein bent, werkt het.

Je bent de burgerpestkop die McDonald's uitdaagt met memehits en een stortvloed aan sauzen. Maar dan groei je. Je wordt een leider in je niche (smashburger in Italië) en vanaf dat moment kun je niet langer alleen maar outsidermarketing bedrijven. Burgez begreep de faseverandering niet: van lancering naar onderhoud. Hij bleef guerrillamarketing bedrijven, om controverse te creëren en zichtbaarheid te krijgen. Nepklachten over uitbuiting in de boterhamzakjes? Controverse. T-shirts met de tekst "echte doggystyle" voor Vrouwendag? Controverse.

Provocatie als enige taal werkt en ik vind het leuk, maar wanneer het een systeem wordt, wordt het ruis. En met ruis kan niemand meer communiceren en ontstaat er geen relatie. Op sociale media worden merken mensen, en als waarden niet worden gedeeld, als er geen strijd wordt gevoerd, ontstaat er geen relatie met gebruikers. We kunnen de aandacht trekken door veel ruis te maken en we kunnen onszelf bekend maken bij veel gebruikers door viraal te gaan, maar alleen het delen van idealen schept een band.

Burgez is de afgelopen jaren ook omschreven als een sociaal succes , maar als we kijken naar het aantal huidige volgers: 94.894 en de gemiddelde engagement rate van 0,05% (een maatstaf die meet hoeveel een publiek reageert op de content van een sociaal profiel) en gemiddeld 43 likes per bericht, dan begrijpen we dat het allemaal gebruikers zijn die het merk kennen, maar er geen band mee hebben, er niet bij betrokken zijn en er misschien nooit bij betrokken zijn geweest. Ze waren gewoon onder de indruk.