Breville Oracle Jet Review (2025): Gemakkelijk en Heerlijk

De Oracle Jet heeft dezelfde interface als de Oracle Touch-machine met twee boilers, maar vervangt de langzaam opwarmende dubbele boiler door twee snel opwarmende ThermoJets. Deze verwarmen het water bij het stoompijpje en de zetgroep, wat betekent dat u niet meer hoeft te wachten tot de machine is opgewarmd.

Houd er rekening mee dat de Oracle Jet desalniettemin beter presteert bij de tweede of derde espresso dan bij de eerste. Voor optimale resultaten kunt u het beste een lege shot heet water zonder koffie door de filterhouder laten lopen vóór uw eerste espresso van de ochtend. Het andere nadeel is dat u niet tegelijkertijd melk kunt opschuimen en espresso kunt zetten. U moet in plaats daarvan eerst melk opschuimen of 30 seconden wachten om uw melk op te schuimen terwijl de espresso zet. In de praktijk is dit een probleem dat niet zo'n groot probleem is.

Sommige upgrades zijn zelfs na de release van het apparaat aangekomen, via een reeks firmware-upgrades die drankjes hebben toegevoegd of functies hebben opgeschoond. Op dit moment, bijna een jaar na de release van het apparaat, is elke puck die ik heb voorbereid bemoedigend goed. Hetzelfde geldt voor de volumeregeling op het water, die naar verluidt al lang werkte vóór enkele firmware-aanpassingen. Bij metingen tijdens lange handmatige espresso-trekjes heb ik de watertemperatuur bewonderenswaardig stabiel gevonden.

Het stoompijpje voor de melk is krachtig, vooral bij handmatig opschuimen: je krijgt er flinke bubbels en een heerlijke zijdezachte melk uit. En, vreemd genoeg, is de koude espresso eigenlijk best lekker. Hij is meer lauw dan koud, een extractie van één minuut op net boven kamertemperatuur. Maar als je hem over ijs druppelt op een extra fijne maling, is het een koude espresso met cremalaagje en een lage zuurgraad die je misschien met melk of wodka wilt mixen – afhankelijk van het tijdstip van de dag en wie je bent. (De koude espresso van drie minuten is wat wrang en minder geslaagd naar mijn smaak.)

Het apparaat heeft ook andere kleine gemakken, zoals een handige purgeerfunctie wanneer je bonen verwisselt of je eerste kopje zet (dubbeltik op het maalpictogram en er komt ongeveer 5 gram uit). Het heeft een uitneembaar waterreservoir aan de achterkant, maar je kunt er ook water vanaf de voorkant inschenken. En er is een hendeltje waarmee je het apparaat omhoog en omlaag kunt brengen, zodat het op wieltjes kan rijden of ergens kan blijven staan.

Komt het totaal op $ 2.000? Hangt af van je budget en waarmee je het vergelijkt. Maar het is allemaal best aardig, het ziet er mooi uit, de espresso smaakt goed, en het is iets waar gasten jaloers op zijn.

De gebruikelijke kanttekeningen

Zoals bij veel zwaar geautomatiseerde machines, zullen er dingen zijn die je niet gemakkelijk kunt veranderen, en enkele specifieke eigenaardigheden. De shotgrootte is standaard groot, ongeveer 20 tot 22 gram koffie voor een dubbele shot. De eenvoudigste manier om dit aan te passen is door een filtermandje van 58 millimeter met een kleinere dosering te kopen.

En hoewel de bonenassistentiefunctie van de Oracle Jet best handig is voor beginners, is hij niet overdreven geavanceerd. Meestal raadt hij aan om de maalgraad met drie draaibewegingen omhoog of omlaag te gaan bij het wisselen van drankjes of als je shot te lang of te kort is. Je zult deze functie waarschijnlijk na een week of zo uitschakelen. Mensen die gewend zijn aan minder geautomatiseerde espressomachines kunnen ook geïrriteerd raken door het ontbreken van een zichtbare drukbalk: je beoordeelt hoe goed je shot trekt op basis van de stroomsnelheid, niet op basis van de druk.