Onze 10 favoriete standmixers voor het maken van lekkernijen voor het hele jaar (2025)

Misschien ben jij wel de thuisbakker die regelmatig zijn keukenmachine aanzet om zelfgemaakte lekkernijen te maken voor vrienden en familie. Of misschien heb je de opdracht gekregen om een ​​bruidstaart met zeven lagen te bakken en moet je flink wat cakebeslag maken. Hoe dan ook, het mooie van de KitchenAid keukenmachine van 7 liter is dat hij grote hoeveelheden kan bereiden zonder dat je er moeite voor hoeft te doen (of dat hij op je aanrecht staat te wankelen).

Cheesecake, brioche, recepten die stijve pieken vereisten – alles wat ik met deze mixer deed, was in feite zoiets van: "Is dat alles?" Je weet wel, als een mixer kon praten. Op hoge snelheid bleef het decibelniveau draaglijk. Ik heb altijd planeetmengers gebruikt, dus het ontwerp met de komlift was even wennen, net als het driepuntsvergrendelingsmechanisme. Als je het eenmaal onder de knie hebt, is het een fluitje van een cent en helpt het om je kostbare project veilig te houden. Maar stel je een vorkheftruck voor die pallets verplaatst (nogmaals, ik benadruk hier echt zwaar bakken) – het in- en uitschuiven van de roestvrijstalen kom bij elke partij deeg voelde relatief vergelijkbaar.

Ik heb in de loop der jaren diverse kleine apparaten van Cuisinart uitgeprobeerd, waaronder blenders, keukenmachines en maalmachines, en ik ben altijd onder de indruk van hoe esthetisch aantrekkelijk en goed gebouwd de producten zijn. Qua tijdloos, goed uitgewerkt design doet de Precision Stand Mixer geen concessies. Met een krachtige 500W-motor is er veel te bewonderen. Hij wordt geleverd met een royale draaiknop met 12 snelheden waarmee je nauwkeurige tempo's voor je ingrediënten kunt instellen, of het nu gaat om een ​​langzame en constante stand van 3 voor het toevoegen van bloem aan je cakebeslag, of een snelle en effectieve stand van 12 voor het kloppen van slagroom of eieren.

Je krijgt drie accessoires in de doos, waaronder een garde, deeghaak en platte menghaak, evenals een spatdeksel met schenktuit die net boven de kom zit en ervoor zorgt dat de ingrediënten er netjes in worden gegoten. Er is een mooie mix van kleuren beschikbaar die de gegoten metalen constructie van de keukenmachine sieren, waaronder opvallend zwart of wit en glanzend rood. Net als bij KitchenAid kun je accessoires kopen om toe te voegen, zoals een pastaroller en -snijder, een pasta-extruder, een vleesmolen en meer, waardoor het een veelzijdig apparaat is om aan je keukenrepertoire toe te voegen. — Emily Peck