Op zoek naar lokale smaken op vakantie? Deze sandwiches zullen je culinaire nieuwsgierigheid bevredigen.

Een sandwich lijkt een alledaags gerecht. Maar ondanks zijn eenvoud kan hij soms verrukkelijk zijn. Verschillende hoeken van de wereld hebben hun eigen variaties op deze snack, en de redactie van CNN heeft een lijst samengesteld met de beste sandwiches. Welke Europese delicatessen zijn de moeite waard om te leren kennen?

Geserveerd in Spanje , zal de bocadillo de jamón ibérico zeker de waardering van vleesliefhebbers verdienen. De duivel schuilt in de eenvoud en dunne plakjes Iberische ham . Vers, knapperig brood besprenkeld met olijfolie, waarop plakjes ham van varkens die gevoed zijn met eikels en gras, worden gelegd, wat het vlees een karakteristieke smaak geeft - dit is het recept voor deze sandwich. Hij kan worden verrijkt met verse groenten en lokale kaas.

bocadillo de jamón ibérico/photo Shutterstock

Als het om Italiaanse snacks gaat, besteedde CNN aandacht aan de tramezzino , wat vrij vertaald 'tussendoor' betekent - ideaal voor tussen ontbijt en lunch. Tramezzino bestaat uit twee sneetjes zacht witbrood, zonder korst, meestal in driehoekjes gesneden . De binnenkant van deze sandwich biedt vele variaties - van olijven en tonijn, via eieren en groenten, tot plakjes prosciutto met truffels. Tramezzino vindt zijn oorsprong in café Mulassano aan de Piazza Castello in Turijn , waar het in 1925 werd uitgevonden als alternatief voor Engelse sandwiches die bij de thee werden geserveerd.

Tijdens een bezoek aan Nice is het de moeite waard om even te pauzeren voor pan bagnat , oftewel "nat brood". Deze snack zal liefhebbers van salade Niçoise zeker aanspreken, want de ingrediënten vormen de binnenkant van de sandwich. Hardgekookte eieren, tonijn, ansjovis en tomaten ontbreken dus niet.

Nog populairder in Frankrijk is de croque-monsieur (krokante heer). Het is een broodje met ham en kaas, gebakken tot het knapperig is. In een verfijndere versie - croque-madame (krokante dame) - wordt het geserveerd met bechamelsaus en een gebakken ei.

Croque-monsieur/foto Shutterstock

Bezoekt u Nederland echter tijdens uw vakantie, dan kunt u zich oppeppen met een broodje haring . Dit is een klassieker uit de lokale keuken, bestaande uit een knapperig broodje gevuld met in pekel gemarineerde haring, gesnipperde ui en ingelegde komkommer. Soms wordt er ook peterselie, mayonaise of mosterd aan toegevoegd.

Broodje haring/foto Shutterstock