Oscarwinnaar lyrisch over Magdalena Lamparska's cheesecake. "Hij schreef dat het de beste was die hij ooit had gegeten."

Magdalena Lamparska publiceerde onlangs haar boek "Babka w formie", waarin ze de geheimen van haar beste taarten onthulde. Daaronder bevindt zich een cheesecake die zelfs de beroemde Amerikaanse acteur William Hurt in verrukking bracht. De Oscarwinnaar voor zijn rol in "Kiss of the Spider Woman" (1985) schreef Lamparska dat het de beste cheesecake in zijn leven was.

Voordat Magdalena Lamparska met zoetwaren aan de slag ging, schilderde ze, maakte ze kaarten en kleurde ze doeken... Het omslagpunt kwam toen ze op de Theateracademie van Warschau zat.

- We waren bezig met de voorbereidingen van een examenvoorstelling en één persoon kwam niet opdagen bij de generale repetitie. Professor Jan Englert was erg teleurgesteld. We wilden hem op de een of andere manier onze excuses aanbieden en toen kwam het idee om een ​​taart te bakken. Er waren geen vrijwilligers, dus meldde ik me aan. Ik bakte een biscuit met slagroom en fruit. Het bleek een goed resultaat te zijn. De professor was ontroerd , herinnert Magdalena Lamparska zich in een interview met PAP Life.

Tegenwoordig is bakken voor haar een manier van artistieke expressie, geeft ze toe, de kunst van het suikerbeeldhouwen.

Later was William Hurt (overleden in 2022), een Amerikaanse acteur bekend van films als "Kiss of the Spider Woman", "Children of a Lesser God", "Wire Broadcasting" en Marvel-producties , dolblij met haar taart. Hoe kruisten de paden van Lamparska en Hurt elkaar?

- Ik was toen net moeder. Ik kreeg een telefoontje van Justyna Pawlak, een producer en tevens mijn mentor , omdat zij degene was die me had ingehuurd voor mijn eerste filmproductie na de toneelschool, de serie "39 and a Half". Ze vroeg me om mijn beroemde cheesecake van de filmsets te bakken, omdat het de verjaardag van haar acteur was. Een week later schreef William Hurt me persoonlijk om me te bedanken en zei dat het de beste cheesecake was die hij ooit had gegeten . Hij was ongelooflijk lekker en erg bemoedigend, aldus de actrice.

- Mijn volgers moedigden me aan om een ​​boek te publiceren en het recept voor lamparski cheesecake met anderen te delen, want zo heet deze cheesecake. Hij is heerlijk, en goede dingen moeten gedeeld worden, voegt de auteur van de publicatie "Babka w formie" toe.

Deze mysterieuze taart is een combinatie van traditionele Poolse cheesecake en Amerikaanse cheesecake . De bodem bestaat uit gemixte havermoutkoekjes met pindakaas, terwijl de topping van witte chocolade is. Bovenop ligt vers fruit. De actrice bakt deze cheesecake altijd na de opnames als bedankje voor de crew.