Olhão: Rondetafelgesprek over de toekomst van de tonijnvisserij

De tonijnvisserij in de Algarve staat op zaterdag 28 juni om 18.30 uur centraal op de Mercado do Peixe in Olhão, met een rondetafelgesprek met als thema: "Verleden, heden en toekomst van de tonijnvisserij in de Algarve".

Tijdens dit evenement komen oud-vissers, onderzoekers, deskundigen en leden van de lokale gemeenschap bijeen in een dialoog over de herinneringen, huidige uitdagingen en de toekomst van een activiteit die nauw verbonden is met de identiteit van de Algarve.

De sessie is onderdeel van de tentoonstelling “Heritage in Network: one fish, one community, two countries” van fotojournalist Eduardo Martins, die de wederopbouw van de tonijnvisserij aan de zuidkust van Portugal documenteert.

De moderatie zal in handen zijn van de auteur van het project zelf, die het gesprek zal leiden met Alfredo Poço en Samuel Santos, kapiteins van de Tunipex- bewapening; Augusto Rodrigues, voormalig werknemer bij Armação da Abóbora; José Marcelino Castanheira, onderzoeker en directeur van APOS – Vereniging voor de Verbetering van het Cultureel en Ecologisch Erfgoed van Olhão; en chef-kok Celso António, van Snackbar Lazarus.

De organisatie benadrukt het belang van het waarderen van het immateriële erfgoed dat verbonden is met deze eeuwenoude praktijk – van de kennis van de tuigage tot de ervaringen van degenen die op zee werkten. Volgens de persbrief zorgt het bewaren van deze verhalen ervoor dat ze worden overgedragen en nieuwe vormen van kennisdeling en -deling inspireren.

Het evenement wordt afgesloten met de live bereiding van een tonijnceviche door Celso António, in een proeverij die traditie en innovatie combineert.

Toegang is gratis.