Minister verdedigt investering in gezonde eetgewoonten

De minister van Volksgezondheid zei dinsdag dat investeren in het bevorderen van gezonde eetgewoonten "dringend en noodzakelijk is". Ana Paula Martins benadrukte dat de NHS zonder actie "onder toenemende druk zal komen te staan".

"Investeren in preventie door evenwichtigere eetgewoonten te bevorderen is niet alleen een slimme keuze. Het is een dringende en prioritaire behoefte. Elke euro die in preventie wordt geïnvesteerd, betekent vele euro's besparen op behandelingen", aldus de minister, geciteerd door persbureau Lusa.

Bij de presentatie van het Food Reformulation Report in Portugal — 2018-2023, in het Belém Cultural Center in Lissabon, herinnerde Ana Paula Martins eraan dat de overmatige consumptie van suiker, zout en verzadigde vetten nog steeds tot de “belangrijkste voedingsrisicofactoren” behoort voor de ziektelast in Portugal.

Deze consumptie draagt ​​bij aan de prevalentie van chronische ziekten, zoals obesitas, hoge bloeddruk, diabetes, hart- en vaatziekten en oncologische aandoeningen.

"Dit scenario heeft een zeer hoge menselijke prijs. Jaren van potentieel verloren leven, jaren geleefd met verminderde kwaliteit en lijden dat hele families treft. Maar het heeft ook een economische en sociale impact op het land", aldus de minister.

"En er is ook een financiële impact op de duurzaamheid van de National Health Service [SNS]. De directe en indirecte kosten die gepaard gaan met de behandeling van deze ziekten zijn kolossaal. En ze blijven stijgen", voegde hij eraan toe.

"Als we niet daadkrachtig en preventief optreden, zal onze NHS, waar we zoveel waarde aan hechten, onder toenemende druk komen te staan. Dit brengt de responscapaciteit en de gelijke toegang tot gezondheidszorg voor toekomstige generaties in gevaar", voegde hij eraan toe.

Ana Paula Martins gaf aan dat gezond eten een langetermijnstrategie is voor de duurzaamheid van de NHS.