Ministerie kondigt aan: Nieuw tijdperk in babyvoeding

Een proteïnehydrolysaat, verkregen door de verwerking van wei uit koemelk, werd toegevoegd aan proteïnehydrolysaten die gebruikt worden als eiwitbron bij de productie van voeding en opvolgmelk voor zuigelingen.

Het "Communiqué over wijzigingen in het Turkse levensmiddelenwetboek inzake zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding" van het Ministerie van Landbouw en Bosbouw is gepubliceerd in het Staatscourant en is in werking getreden.

Volgens informatie van het ministerie mogen zuigelingenvoeding en opvolgmelk worden geproduceerd uit koemelk- of geitenmelkeiwitten en soja-eiwitisolaten. Daarnaast zijn eiwithydrolysaten met bepaalde eisen als eiwitbron ook toegestaan.

Met de verandering werd een ander eiwithydrolysaat toegevoegd, verkregen door de verwerking van wei uit koemelk.

In de verordening zijn de criteria vastgelegd voor de productie en het gehalte aan wei-eiwit verkregen uit koemelk, bestaande uit 100 procent zoet wei-eiwitconcentraat, met ten minste 70 procent eiwit dat als eiwitbron mag worden gebruikt.