Trasa gastronomiczna Evy Longorii przez Hiszpanię: DiverXO, Asturia z Rodrigo Cuevasem i udana restauracja w La Latina

„Co myślisz, że to jest skórka wieprzowa?” – pyta Dabiz Muñoz . „Grzyby shiitake ” – stanowczo odpowiada aktorka Eva Longoria. Szef kuchni z Madrytu mówi jej wtedy, że to w rzeczywistości język kaczki, na co ona, pół żartem, pół serio, odpowiada: „Język kaczki?” „Nie wiedziałem, że kaczki mają języki”. Ta zabawna chwila w kuchniach DiverXO to tylko jeden z przystanków gastronomicznych, na jakie aktorka zapisuje się w ośmiu rozdziałach serialu Eva Longoria: W poszukiwaniu Hiszpanii , który będzie emitowany na kanale CNN, a którego premiera zaplanowana jest na 27 kwietnia.

Oprócz wizyty w kuchni trzygwiazdkowej restauracji Muñoz, amerykańska aktorka w trakcie swojej podróży zatrzymuje się w kilku lokalach w Madrycie, z których każdy ma zupełnie inny charakter. W filmie promocyjnym pokazano m.in. słynną smażoną głowę prosięcia przygotowaną przez szefa kuchni Javiego Estéveza , jedną z emblematycznych potraw restauracji La Tasquería — wyróżnionej jedną gwiazdką Michelin — oraz przykład dania, które podnosi rangę powszechnie krytykowanej casqueríi. W stolicy, choć nie pojawia się w zwiastunie , Longoria odwiedziła także restaurację Farah, prowadzoną przez Hebę Kharouf , otwartą nieco ponad rok temu, która stała się jednym z najbardziej popularnych lokali w La Latina, oferującym śródziemnomorską kuchnię i przystępne ceny. Również w Madrycie zatrzymuje się w Chinchón, jednym z najbardziej turystycznych i symbolicznych miast regionu, i spotyka się z wenezuelską influencerką Alejandrą Morrison , mieszkającą w stolicy.

Jednak w swojej podróży, mającej na celu odkrycie hiszpańskiej kultury gastronomicznej, aktorka podróżuje z północy na południe. Mając korzenie asturyjskie, nie przepuścił żadnej okazji, by udać się do Longorii, na zachodzie Księstwa. Tam, w kwietniu ubiegłego roku, nagrał część serii wizyt w miasteczku, w którym było zaledwie 22 domów, i pozwolił się sfotografować z sąsiadami. „To dla mnie zaszczyt tu być. Poprosiłem ich, aby zbadali moje pochodzenie, moje drzewo genealogiczne i zafascynowała mnie historia o miejscu w Asturii zwanym Longoria, z którego pochodziła moja rodzina” – powiedział wówczas według gazety El Comercio . Tam został przyjęty przez Rodrigiego Cuevasa i odwiedził piwnicę z serami, a także zatrzymał się w Covadonga.

Kontynuując podróż przez północ, Longoria trafia do Galicji, gdzie spotyka szefa kuchni Pepe Sollę, który zapewnia nas, że „to najlepsze miejsce, aby być szefem kuchni”, spaceruje po starym mieście Santiago de Compostela, zdradza sekrety gotowania ośmiornicy i próbuje galicyjskiej wołowiny. „Można poczuć smak krajobrazu, trawy, tego, co jedzą” – mówi, wkładając go do ust. Wycieczka kontynuowana jest trasą pintxos (w tym gildas) w San Sebastián, a także wizytą w Azurmendi, trzygwiazdkowej restauracji w Larrabetzu w prowincji Vizcaya. Na innym ujęciu widać aktorkę jedzącą posiłek z Ferranem Adrià i szefem kuchni Rafą Zafrą na pokładzie łodzi. A wracając na południe, przejechał przez Sewillę i Marbellę, gdzie zatrzymał się w restauracji El Sombrero, gdzie wspólnie z Danim Garcią przygotował kilka espetos.

„Bogata kultura Hiszpanii, pełni pasji ludzie i odważna, różnorodna kuchnia fascynują mnie odkąd pamiętam, zwłaszcza wiedząc, że jeden z moich meksykańsko-amerykańskich przodków ma głębokie korzenie w tym niezwykłym kraju” – powiedziała Longoria według oświadczenia wydanego przez CNN. „Możliwość zanurzenia się w licznych regionach Hiszpanii, odkrycia jej fascynującej historii i delektowania się dynamicznymi tradycjami kulinarnymi i innowacjami była dla mnie czymś więcej niż ekscytującym. „Jestem tak podekscytowana, że ​​w końcu mogę podzielić się tą niesamowitą podróżą ze światem!”