Bony żywieniowe: Véronique Louwagie domaga się obniżenia prowizji pobieranych od restauratorów

Véronique Louwagie, minister delegowana ds. handlu, szczegółowo opisała swoją reformę bonów żywieniowych w RMC w ten czwartek, jak ujawniono dzień wcześniej w Le Parisien . Wśród zmian jest rozszerzenie ich stosowania na każdy dzień tygodnia, w tym niedziele, i na całą Francję (z wyjątkiem świąt). Rozszerzenie ich stosowania w supermarketach po 2027 r., potwierdzone przez minister 17 czerwca, wywołało gniew restauratorów, którzy potępiają stratę ponad miliarda euro w ciągu dwóch lat.

W rozmowie z Apolline Matin , Véronique Louwagie ogłosiła, że ​​zamierza „zakazać rabatów na koniec roku wypłacanych wystawcom” i że „zainterweniuje w kwestii prowizji, które mocno obciążają restauratorów”. Wystawcy bonów restauracyjnych (Edenred, Updéjeuner, Glady, Swile itp.) pobierają od właścicieli restauracji prowizje. Według Edenred wynoszą one „od 3 do 5% kwoty transakcji”.

Propozycja ministra została natychmiast odrzucona w czwartek na antenie RMC przez Francka Chaumesa, krajowego prezesa oddziału gastronomicznego UMIH, który uznał ją za „epifonomen”.

„Nie przejdziemy z 4% do 1%, spadną o 1%, a dla lokalu to od 900 do 1110 euro mniej rocznie! Myślisz, że uratujecie francuską branżę restauracyjną?” – pyta oburzony minister Véronique Louwagie.

„Zwróciłam się do wystawców, restauratorów i sprzedawców detalicznych, aby poprosić ich o zjednoczenie się i zapewnienie obniżenia poziomu prowizji. Dałam wszystkim interesariuszom trzy miesiące na zobowiązanie się do przestrzegania karty przejrzystości” – zapewnia Véronique Louwagie.

Główne żądanie UMIH opierało się na podwójnym suficie, czyli „dwóch poziomach akceptacji”, jak Franck Delvau, prezes Związku Branży Hotelarskiej (UMIH) Paris Île-de-France, domagał się w RMC w zeszłym tygodniu. „Poziom 20-25 euro na zakupy i poziom 40-50 euro na jedzenie na mieście”.

Minister zapewnił Ouest-France, że ta droga jest traktowana „bardzo poważnie”, podkreślając jednocześnie potrzebę „weryfikacji jej wykonalności prawnej”. Reforma, nad którą trwają prace od dwóch lat, ale która została opóźniona przez zmiany w rządzie, ma na celu unowocześnienie systemu, a jednocześnie „zapewnienie większych zachęt do konsumpcji”, powiedział ministerstwo agencji AFP.

Nie zdecydowano jeszcze, jaką ostateczną formę przyjmie ustawa (projekt czy propozycja ustawy), nie ustalono też jej harmonogramu, a ministerstwo ma nadzieję, że debata na ten temat odbędzie się przed końcem 2026 r.